东北菜缺在精致,失在颜色
【本文来自《不要以为东北只有这些菜,好像东北不会做饭似的,东北菜也有上得了台面的菜》评论区,标题为小编添加】
实话实话东北菜是真不行,受到历史和气候的影响,大部分都是炖菜,什么猪肉炖粉 小鸡炖蘑菇还有什么杀猪菜等等,这都是常见的菜,但是这些菜你要想炖的好吃,那猪的是农村的笨猪,小鸡那得是土鸡,那能是常见的食材么,但是就市面上你买同样的食材就拿川菜来说,一道回锅肉片不比猪肉炖粉条好吃??水煮鱼 酸菜鱼不比铁锅炖鱼好吃??
东北菜缺在精致,失在颜色。
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实话实话东北菜是真不行,受到历史和气候的影响,大部分都是炖菜,什么猪肉炖粉 小鸡炖蘑菇还有什么杀猪菜等等,这都是常见的菜,但是这些菜你要想炖的好吃,那猪的是农村的笨猪,小鸡那得是土鸡,那能是常见的食材么,但是就市面上你买同样的食材就拿川菜来说,一道回锅肉片不比猪肉炖粉条好吃??水煮鱼 酸菜鱼不比铁锅炖鱼好吃??
东北菜缺在精致,失在颜色。