目前西方高档餐厅男不打领带、女不换礼服的也是不允许进入的

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  • guan_15816075501969
  • “理论上一道一道上的,蔬菜色拉跟水果应该最后,而不是大呼隆一并上桌”

    见识少口水多,还一道一道的。。。

这你就不懂了

西方正餐就是转笔,目前西方高档餐厅男不打领带、女不换礼服的也是不允许进入的。很多都是预约制。然后按程序走,一般六道,我过去帖子说过。

小提琴手音乐响起、侍应生周边站立,看客人手势决定下一道程序是不是该开始。最好端上来前是银盖盅,在你面前揭开

             

过去帖子

一般西方正餐,需要打领带的那种,类别与我包间餐饮

1.头盘,也称为开胃盘,表现是量少价高,大家意思意思,头盘决定客宴等级。常见的品种有鱼子酱、肥鹅肝、烤龙虾、局蜗牛等。这是高端,普通人没这么讲究,炸鱼块就行。一般还配餐前酒,富人的82拉菲基本这时候出场

2.汤,品种不少,出名的是牛尾清汤、蛤蜊汤、蘑菇汤、罗宋汤。这图片女人的粥极大可能是汤

3.副食,通常面包类、或是糕点酥盒。  

4.主菜,肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排.。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅;禽类菜肴最多的是鸡.。  

5.蔬菜类菜肴,安排在肉类菜肴之后,一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。

6.甜品,西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

---------------------------------------------这女拍的要素基本全了,算正餐没问题

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