天气炎热，厨师长在家做一盘凉粉配三种蘸水，开胃又解暑
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- 全部楼层拖把大叔叔不不不，你要说红薯粉条好很吃我承认，但凉粉真的要吃那种黄黄的豌豆凉粉，豌豆粉没经过精滤，有豌豆的香气，并且要比较老的，又粘调料口感又好，嫩凉粉有啥吃头，筷子都夹不起，还没拌好就烂完了豌豆还是有点点豆腥味，，
真的，那种不成形，
软得就比稀粥硬一点的红薯凉粉，
是没办法用筷子夹起来，
基本就当喝粥一样吃的。
哎，不知道其他地方有不有，
我老家有一家，
以前读书的时候，
90年代，两元一碗。。。
我打着几个字，
都流口水了。。 - 我们这里叫木莲豆腐
- 全部楼层拖把大叔叔豌豆凉粉糟是你没买到资格的，真正的豌豆凉粉有股特殊风味，并且特别粘调料，配上红油辣子，炸过的豆豉，蒜泥葱花……味道不摆了。豌豆凉粉不能过夜，甚至早晨做的晚上吃就有点糟了，主要是水少就硬，水多就不容易成型，其他的凉粉相对要好一点。
- 这个才是凉粉，放冷藏冻了吃，海石花草，
- 全部楼层剪结有一种果实是专做凉粉用的。草粿
- 全部楼层剑人周乱说，红薯凉粉才是王道，
你吃说那种非常软的嫩（红薯）凉粉没有，
好吃到爆~~~~不不不，你要说红薯粉条好很吃我承认，但凉粉真的要吃那种黄黄的豌豆凉粉，豌豆粉没经过精滤，有豌豆的香气，并且要比较老的，又粘调料口感又好，嫩凉粉有啥吃头，筷子都夹不起，还没拌好就烂完了 - 全部楼层拖把大叔叔四川这边凉粉有主要有豌豆凉粉、米凉粉、红薯凉粉，基本上只要是淀粉都可以用来做凉粉，其中以豌豆凉粉口味最佳，不过现在已经很难买到资格的豌豆凉粉了。乱说，红薯凉粉才是王道，
你吃说那种非常软的嫩（红薯）凉粉没有，
好吃到爆~~~~ - 凉粉喜欢吃甜的,稍冰,凉快口感好
- 全部楼层观叉叉你有没有想过四川凉粉本来就要加很多辣椒
伤心凉粉了解一下，辣到你怀疑人生（辣得伤心）我们这里有一家很有名的伤心凉面，就开在交通违章处理中心对面，扣分的司机办完违章处理后再到对面吃碗伤心凉面，伤心加伤心，味道更好。 - 全部楼层剪结凉粉果，学名叫薜荔，俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等，当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。
要是没见过，听过这果，别说产地了。以前(80,90年代)全广西到处都是啊.俗称凉粉子,口感非常好.小时候经常吃,现在因为制作麻烦,采摘麻烦,才少了许多,慢慢地好多年轻人都不知道了.更别说去野外采摘了. - 以毒攻毒，奇效！
- Alpha1发一次这种广告文，收费多少？人家自己的号发自己的视频怎么又是广告呢。你是不是对观网的认知有所偏差，人家王刚是内容创作者，观网的风闻社区最灌水的是那种转载新闻
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你说这大热天的，在空调底下嗦一大口，辣椒麻油直接在嘴里炸开....神清气爽 - guan_15534765731267广东的凉粉是用凉粉草（烧仙草）做的，不用加淀粉，虽然都是叫凉粉，其实是不同的食物，广东凉粉更接近凉，四川凉粉更靠近粉。吃货表示都吃过，都好吃！
- 无聊四川人吃什么凉粉，吃辣椒最凉爽你有没有想过四川凉粉本来就要加很多辣椒
伤心凉粉了解一下，辣到你怀疑人生（辣得伤心） - Alpha1发一次这种广告文，收费多少？现在不是严打水军的，为什么不让我发？？？
- 四川人吃什么凉粉，吃辣椒最凉爽
- Alpha1发一次这种广告文，收费多少？你有没有点生活？
- 全部楼层嫣然一顾绿豆粉、白薯粉、马蹄粉都比豌豆粉好吃，豌豆粉太糟，没有韧性。
夏天都是早晨几分钟煮出来，放在冰箱里一天，晚上拍点蒜切点黄瓜丝一拌，好吃。豌豆凉粉糟是你没买到资格的，真正的豌豆凉粉有股特殊风味，并且特别粘调料，配上红油辣子，炸过的豆豉，蒜泥葱花……味道不摆了。 - 全部楼层剪结凉粉果，学名叫薜荔，俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等，当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶，可制凉粉，供食用；根、茎、叶、果药用，有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。
要是没见过，听过这果，别说产地了。四川这边凉粉有主要有豌豆凉粉、米凉粉、红薯凉粉，基本上只要是淀粉都可以用来做凉粉，其中以豌豆凉粉口味最佳，不过现在已经很难买到资格的豌豆凉粉了。
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要是没见过，听过这果，别说产地了。