我哥们在封城期间办了个保供证，赚了点小钱，然后回乡烙大饼，今年能赚30万

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• 星辰大海
• 我就是做餐饮的，原材料价格上涨不说，房租不仅没降，还必须一次性交三年的。本就因为疫情没生意，这次更是雪上加霜。现在这几年，投资啥都别投资餐饮。

投资餐饮并没有错，要审时度势，化危为机。我一干餐饮的哥们在疫情封城期间，办了个保供证，专供米面蔬菜和肉类水果，赚了点小钱。

解封后，不让堂食，果断关了门，带着两个同乡伙计，回了老家农村，找关系，在村边公路旁盖了个活动板房，就烙大饼，囤购酱制好了驴肉，卖大饼卷驴肉。

他这个店，没房租，用水从家里水井压水拉到店里，面从村里面粉厂买，成本就是两个人员工资、一点电费和缴纳一些管理费。

大饼驴肉每日卖给出村去周边工厂上班的人员和公路上过往人群，10元一套，早上6点开门，卖到下午4点收摊。他跟我说，今年能赚个三十来万不成问题。