100大卡的薯片能吃多少?
鸡脆片是用鸡肉、大豆蛋白粉、淀粉、油等为主要原料做成的类似于薯片的零食,常常被打造成传统薯片的健康替代品,以“低脂""低热量”“高蛋白”为卖点。
不过,由于配方和加工工艺差异,不同品牌的鸡肉“薯片”热量相差很大,在250~550kcal/100g之间,大部分产品的热量在350-400kcal左右。
一包鸡脆片大约30g左右,所以一包的热量在100-120kcal。
而传统薯片的热量一般在500kcal/100g左右,一包(30g)大约有150kcal。
吃多少?
和薯片相比,鸡脆片的脂肪和热量较低,蛋白质含量更高。
但有一个容易被忽视的重大缺点:盐多!平均1包(约30g)鸡脆片就有1g盐。别当健康零食吃了,当普通零食吃吧,1天1包最多了
虽然叫鸡脆片,但很多产品中鸡肉的添加量还没有淀粉多,“高蛋白”是通过添加大豆蛋白粉等原料实现的。
有啥亮点?
1.热量和脂肪都较低,热量大约是普通薯片的2/3,脂肪只有普通薯片的1/10
2.高蛋白
注意啥?
1.价格贵
2.盐多
3.不同产品中肉的添加量差距大,某些产品的淀粉比肉还多。