其实俄罗斯饺子也很有名，我吃过，来和中国饺子对比一下

【本文由“我与狸奴不出门”推荐，来自《冬奥会运动员喜欢吃什么？饺子、烤鸭最受欢迎》评论区，标题为小编添加】

其实俄罗斯饺子也很有名，我也吃过。下面和中国的饺子对比一下:

1.中国的饺子都是月牙形的。俄罗斯饺子大部分是圆形的；超市里面还有一种是有棱有角的饺子，六角形或者是八角形的，整齐划一、估计是用机器模具包出来的。

现在不是俄乌关系紧张吗？听说乌克兰人也喜欢吃饺子，不过人家说他们那儿的饺子跟中国一样，都是月牙形的。这点跟俄罗斯倒是泾渭分明。对了、小时候读过《钢铁是怎样炼成的》里面就写过当地人爱吃饺子。

2.中国饺子尤其东北饺子讲究薄皮大馅。俄罗斯饺子皮厚实，馅也挺多。每个饺子从外面看，中间部分都凸出的。有点像小时候吃过的花坛小蛋糕，不知道的还以为卖的是馄饨。实际上俄罗斯饺子个头比馄饨要大、比中国饺子要扁一点。

3.在国内，喜欢吃饺子的人都愿意说自己一顿能吃几十个。在俄罗斯饺子皮厚馅多、有点像过去农村家里自个儿包的大饺子。一顿饭吃个十个八个，能把你给吃顶了；不知道是不是吃饱了，反正感觉挺噎人的。搁他们那边吃饺子，也没听说有“原汤化原食”一说。更没见到有人吃完饺子之后，拿个碗上后厨朝金发碧眼的服务员小姐姐要碗饺子汤喝。

4.国内的饺子无外乎是肉馅、素馅和混合馅的。俄罗斯饺子也有肉馅素馅（菜馅）的，但里面是什么肉不好说；也许是狍子肉鹿肉也许是鱼肉。俄罗斯饺子更多还是各种各样水果馅、甜馅的。据说还有一种巧克力馅的。其实是醋栗（契诃夫写过一本《醋栗集》，从小就看、而且还是竖版繁体的。印象特别深）或者是李子馅的。

5.在国内吃饺子，一般都喜欢蘸醋吃。像东北人口重，我们喜欢边吃饺子边蘸酱油。而在俄罗斯吃饺子一般都是蘸酸奶油。感觉挺糟践东西的；哈哈。但俄罗斯人好这口儿，有一种饺子就是酸奶渣馅的；

6.小时候我堂姐（她家在哈尔滨）来我们家，包过几回饺子。记得她包出来的饺子也是圆的、饺子皮朝外整整一圈。然后在前面还能收口再打成一个结，分外妖娆。煞是好看，比平时家里包的月牙形饺子好看多了。

当初还以为是堂姐聪慧、心灵手巧。现在想明白了，原来她当初包出来的应该就是俄罗斯式样的圆形饺子。估计是潜移默化之中，老辈人包饺子也受到侨居在当地的玛达姆们影响。哈尔滨在饮食上确实受俄罗斯饮食很大影响。比如哈尔滨人喜欢吃红肠喝啤酒、过去讲喝啤酒像灌溉一样，就是像俄罗斯人一样豪迈。还有酸甜口的锅包肉、樱桃肉，也都是融贯中西。

7.回过头来再说说自己俄罗斯饺子的体验吧。居然能吃出一种半信半疑、满腹狐疑的感觉来。多不容易？

说得是真的，边吃你还得边琢磨：这东西、到底能不能吃?这到底在吃些什么？这东西、到底是不是饺子？这饺子、到底是什么馅的？这东西、到底好吃不好吃？反正，总之就是尝个新鲜就行。哈哈

8.最后再分享一段跟俄罗斯饺子有关的小故事。

说二战时期，有一回写《青年近卫军》的作家法捷耶夫到前线部队去采访报道。那时候他应该已经是苏联作协的主席。前线的红军将士热情地招待了自己的作家们，给他们准备的就是热气腾腾的饺子。等到饺子端上来的时候，正好赶上德国飞机轰炸（不知道是轰炸还是炮击，记不清了）。。当时几乎所有的人都四处找隐蔽或者钻到桌子底下了。只剩下法捷耶夫一个人还坐在桌子前面，屹立不动继续吃饺子。在场的其他苏联作家，都因为法捷耶夫的英雄气概而感觉到自己挺惭愧的。一个个从地上爬起来陆续又回到桌子前面来。可是这时候轰炸还在继续，一直都没有停止。

结果到后来，法捷耶夫自己终于也忍不住了突然从桌子前面站起来，大声说：这太荒唐。简直是在拿自己的性命在冒险。于是大家在法捷耶夫的带领下，争先恐后地从屋里里跑出来四处找地方去躲避炸弹。看到这里，我也终于忍不住了、放声大笑。哈哈哈；最后大家自然都毫发无损，只不过等到轰炸结束，桌子上的饺子早就冻住了。

特别强调一下：这个故事不是我自己编的。这其实是波列伏依亲眼所见，因为他说当初他自个儿就先钻到桌子底下去了、