今天,中国最爱吃狗肉的地方是原来的湛江专区,即广西沿海和广东粤西地区
【本文来自《曾经南宁中山路
夜市,各种狗肉生意火爆,但如今却被“四川酸菜鱼”大举攻陷》评论区,标题为小编添加】
在今天中国,最爱吃狗的地方是原来的湛江专区管辖区域,也就是从广东划给广西的出海口的沿海地区(防城港、钦州、北海)和广东粤西地区(湛江、茂名和阳江)。
这个地区的饮食和语言文化都非常相似,广义上甚至包括了海南岛,是中国的“白切饮食文化”圈:白斩狗或白切狗,还有白切鸡,白切鸭、白切鹅之类。同时,也是石狗文化圈。仅仅雷州市,就有大约2万多个石狗雕像,最早可以追溯到唐朝,被誉为“石狗兵马俑”,也是国家级非物质遗产。自古以来,就将狗当作一种图腾,爱狗爱到极致,就是吃狗肉。这也符合古代一些部落文化传统。