真正的精酿啤酒,只有三种配料——水、大麦芽、啤酒花
【本文来自《我觉得现在啤酒也没以前好喝了,啤酒花味道和麦芽度都是糊弄人的》评论区,标题为小编添加】
我看过一篇文章,虽然有广告嫌疑,但是也大差不差。真正的精酿啤酒,只有三种配料——水、大麦芽、啤酒花。大部分啤酒配料中包括大米,但是添加大米是为了降低成本的,现在很多啤酒配方中连大米都不舍得放,改成了淀粉,这种啤酒喝着有股酸味,没有那种爽口的苦味儿。
鄙人喝过的啤酒品牌肿么也有几十种,只有老青岛、老燕京、老金龙泉让我喝出了那种清爽的苦味儿,这才是啤酒真正的味道。
如今的神马青岛奥古特等等都已经没有那个味道了,不过总体上也是马马虎虎能喝。现在要找这种口感只能和精酿啤酒了,也就是虎牌、泰山原浆等等了。金龙泉这个牌子不知道还有没有,想当年荆门的金龙泉品质是真的好,希望能保留吧!