日本现在也是餐饮高度同质化和连锁化，特别是快餐

【本文来自《上海最多的是千里香与老上海馄饨，这俩牌子是福建人创建，或说改良的配方》评论区，标题为小编添加】

其他国家不清楚，日本现在也是餐饮高度同质化和连锁化，特别是快餐。这可能是现代大都市的要素所决定的。

吉野家，松屋，食其家，日式牛肉饭。

饺子的王将，大阪的王将，日高屋，巴米扬，东秀，日式中餐快餐店

寿司郎，KURA寿司，滨寿司，河童寿司，回转寿司店

牛角，烧肉王，安安，安乐亭， 日式烤肉店

弥生轩，大户屋，日式定食快餐店

CoCo壹番屋，日乃屋咖喱，GOGO咖喱，咖喱快餐店

丸龟制面，花丸面条，山田面条， 日式手擀面快餐店

鸟贵族，矶丸水产，和民，日式居酒屋店

天屋， 天妇罗盖浇饭连锁店

麦当劳，肯德基，必胜客，这些就不用说了。

............

不过日本和国内不太一样，日本类似千里香，兰州拉面，螺狮粉，沙县小吃这类的高度同质化的个人店不多，大多都是连锁店。个人店除了老夫妇的炒饭，拉面，饺子的中华料理店和一些日本荞麦面店以外，同质化的不多。