和大家汇报下我了解的北京坊间包子铺经营情况，欢迎补充

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做完顾客体验过几次，反馈一下。

2010年去吃过狗不理前门店，味道不错，尤其喜欢不限量稀饭的咸菜，味道不错，符合市民早餐的需求。同年吃过前门的全聚德烤鸭，比较奢华，只解馋了，留着肚子去外面吃饱。

2020年去过大栅栏狗不理，完完全全的旅游店铺，一屉冷冻包子5个左右一百多，完全没法吃（不饱不好）。记得一位居民老者来店里，只点了炒肝。大栅栏附近的庆丰相对市民多了，100足够一家三口吃饱，全聚德也值得，还有东来顺，帝都老店多着呢。

一句话，本地人吃啥，在人气店中选总不差。

其实八九十年代，北京最出名的包子应该是三家，珠市口美福林，也叫津风，顾名思义天津风味，东安市场五芳斋，南方口味，还有西四包子铺，这个不了解。

后来九十年代末开始都不行了，五芳斋是改建新东安时候拆了，美福林拆之前经营已经不行了，西四不清楚为什么。

现在前门那条街能去主要是鲜鱼口的力力餐厅，天兴居也勉强。