咖啡的来源是哪里？

【本文来自《我说云南咖啡豆品质不行，有人说我是主观喜好问题，我简单解释一下。》评论区，标题为小编添加】

咖啡的来源已无从稽考，有诸多传说。

相传，今天的奥罗莫人的祖先被认为是首个认识到咖啡树令人振奋的效果，虽然没有直接的证据指出非洲咖啡的增长或是本地人会用它作为兴奋剂，甚至早于17世纪已经知道；

另一传说，据说是一千多年以前，在9世纪的埃塞俄比亚西南部的高原地区，一位牧羊人发现他的羊吃了一种植物的种子(咖啡豆)后，变得非常兴奋活泼，继而发现咖啡，但此事截至1671年并没有得到记载，有可能是杜撰的；

也有说法是当地发生过一场野火，烧焦了一片咖啡林，经过烧烤咖啡的香味引起周围居民注意，人们最初咀嚼这种植物果实来提神，后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包，作为勇士的食物，提高作战的勇气。

不过这些传说故事都缺乏历史文件佐证，只出现于后世的旅游传记中。

据说，最初经栽培的咖啡是源自埃塞俄比亚的哈勒尔