我建议所有的人自己烘培一次饼干和蛋糕,会被油量、糖量震惊
【本文来自《为什么中国菜这么油腻,中国肥胖率却没有美国那么高?》评论区,标题为小编添加】
我建议所有的人自己烘培一次饼干和蛋糕。
烘培饼干的时候,那个油量,一盘子的饼干能用掉一整块黄油。
烘培蛋糕的时候,一个6寸最小的蛋糕胚,用掉的糖和面粉是一样多的(打发蛋白用的),如果蛋糕上有奶油,那需要的糖就更多了,就这样,你吃起来其实并不很甜,是正常的甜度。
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我建议所有的人自己烘培一次饼干和蛋糕。
烘培饼干的时候,那个油量,一盘子的饼干能用掉一整块黄油。
烘培蛋糕的时候,一个6寸最小的蛋糕胚,用掉的糖和面粉是一样多的(打发蛋白用的),如果蛋糕上有奶油,那需要的糖就更多了,就这样,你吃起来其实并不很甜,是正常的甜度。
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