浪费可耻，这家银行一年半节约了100吨粮食

疫情加上天灾，在很多人的记忆中，节约粮食从未有过如此的紧迫感。为此，高层指示：浪费可耻，节约为荣。厦门有这么一家银行，专门收集临期食品，把它赠送给急需的社会群体，很好地践行了节约风尚。

问道者  杜一用

01  “爱心食物银行”去年成立

疫情加上天灾，让粮食问题变得很多人记忆中前所未有的严竣。为此，高层指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

“浪费可耻，节约为荣”。一时间，围绕如何建立长效机制制止浪费粮食行为，很多媒体学者展开了激烈讨论。

过往的实践表明，从源头上遏制浪费习惯固然可以治本，但对于临期食品的处理，则需要另一种智慧，“爱心食物银行”无疑是避免临期食品被浪费的最优方案。

2019年3月12日，厦门见福便利店连锁管理有限公司发起成立了“爱心食物银行”，它接受厦门市市场监管局、厦门市民政局和厦门市慈善总会的共同监督。见福只是“厦门爱心食物银行”的分行，在120家门店中设有食物分行的营业网点。

“爱心食物银行”实际上是一个慈善运营平台，它一边接受社会机构捐赠临期食品，另一边把这些临期食品通过见福门店渠道转赠给社会上需要的人。

在倡导“浪费可耻、节约为荣”的社会风气下，“爱心食物银行”无疑可以发挥更大的作用。

02  一年避免浪费100吨粮食

目前存在“爱心食物银行”见福分行的食物主要来自于见福自身体系和食品供应商。

据爱心食物银行见福分行负责人郑圣鸿介绍，目前厦门市金得利贸易有限公司、福建顶津食品有限公司、优思麦食品（厦门）有限公司、厦门市华丰瑞商贸有限公司等一些见福供应链上的食品企业，都在为“爱心食物银行”提供临期食品。

“爱心食物银行”构建了一个慈善体系。以往的处理方式，临期食品或者收回直接报废，或者被昧心商家撰改下日期重新上架。两种处理方式，一种看着就是浪费，另一种则危害了社会。

对于食品供应企业来说，临期食品的产生是不可避免的，只是或多或少而已。回收报废，只有饲料的价值，撰改日期则是害人害已，通过“爱心食物银行”再次循环，供社会上需要的人群免费取用，则实现了临废为宝，展示了企业的另一种爱心。

厦门见福透露，在过去的将近一年半中，“爱心食物银行”见福分行已转赠了价值超过50万元的临期食品。折算成2元多/斤的东北珍珠米，这相当于避免了大约100吨粮食的浪费。