哈佛大学的科学研究一锤定音：功能饮料危害健康！

哈佛大学的科学研究一锤定音：功能饮料危害健康！

作者：三峡蓝天白云

在一个从众心理特别严重的国家，大多数人是难以区分善恶好坏的，他们只要看到别人在做什么，也不管对错就会自觉地跟着做，好像不如此就会大逆不道似的。

不良利益集团则充分利用了这种从众心理，大赚特赚。一个广告出来，马上会“满城皆带黄金甲”。

其他居心不良的人也会充分利用从众心态，误导公众，实现自己的阴暗、甚至是邪恶目的。例如，一切向钱看，绝大部分民众都趋之若鹜、争先恐后。但结果呢？却发现原来是你赚我的钱，我赚你的钱，你在对我投毒，我在对你投毒。有识之士将这种邪恶的相互毒害、毒杀模式称为“互害模式”，那可真是入骨三分。

功能饮料(energy drinks)也就是这么大行其道、铺天盖地的。

本来，大部分民众并不了解功能饮料，但看广告吹嘘的很美好、很诱人，邻家的、同事家的大人、孩子都在喝，自己的大人、孩子如果不喝，就会觉得比别人矮半截似的，所以，为了得到从众心理的平衡，于是也跟着大喝特喝起来，乐得利益集团合不拢嘴。

别人开口闭口科学，尽管从众者自己并不怎么懂科学，但还是要装着很科学的样子，所以，任何产品，只要打着科学的旗号，即使是欺骗性的产品、说教，也要很懂科学似的慷慨解囊，而且，还口中念念有词：我就相信科学。

现在，科学研究结论出来了，而且是国际权威哈佛大学的科学研究结论：功能饮料危害健康，不要喝，不能喝！那些口口声声相信科学的人们信不信呢？

我相信，如果这个研究引起了轰动，一定会有丧尽天良的利益集团及其打手跳出来搞反科学辟谣：科学证明，功能饮料安全无害，放心喝！对此，那些口口声声相信科学的人们信不信呢？

这项最新科学研究是国际权威的哈佛大学公众健康系的营养学、流行病学和人口健康学共6位专家完成的，他们谦虚地称之为“小型研究”(美国功能饮料消费对健康的影响和公共健康忧虑：一项小型研究)。

由于原研究论文很长，以下仅翻译美国媒体对这项重要研究的报道与解读。

功能饮料危害健康吗？新的研究已确认

(Are energy drinks bad for your health? New study says yes.)

2017年11月17日

很少有人会说功能饮料是健康的，但很容易想象它们对健康有好处，因为它们大受欢迎。但是新的研究表明，它们对健康真的很有害。

这项发表在“公共卫生前沿”期刊(Frontiers in Public Health)上的研究分析了目前有关功能饮料的科学证据，发现它们的短期好处（即它们可以让你更加清醒）远低于惊人的健康风险，例如：心理健康问题、冒险行为、血压升高、肥胖、牙齿腐蚀和肾脏损害。

该研究的研究人员认为，功能饮料市场需要更多的监管，包括咖啡因限制，销售限制和针对少年儿童的营销策略限制。

虽然每种功能饮料稍有不同，但大多数含有水、糖、咖啡因、维生素和兴奋剂，例如：瓜拉纳、牛磺酸和人参。它们每盎司咖啡因可以达到100毫克，远远超过了成人每日400毫克的限制。[相比之下，一满杯8盎司(注：约30毫升)的咖啡只含有95毫克咖啡因。]

这非常令人忧虑。研究人员之一的哈佛大学陈氏公共卫生学院的营养学助理教授Josiemer Mattei说：“过量的咖啡因会引发心血管疾病，如血压升高。”她说，适量的咖啡因可能有益，但过量则会危害心血管系统。Mattei说：“让儿童和青少年产生这些症状的咖啡因量比成年人低，所以，功能饮料中的咖啡因含量高对于年龄较小的人群来说非常令人忧虑。

她指出，功能饮料中的糖也不是很多，但这会增加肥胖、高血糖和蛀牙的风险。功能饮料中还有很多其他成分，这方面的科学信息不多，这也令人忧虑。

而且，很难知道你的功能饮料里面究竟有什么。加州圣莫尼卡市圣约翰健康中心的家庭医学医师David Cutler博士说：“其中许多成分都不在标签上列出。”

营养学家及《吃真实食品，过真实生活》作者Beth Warren说：功能饮料公司可以不受追究，因为它们的产品被FDA认为是补充品，没有受到严格的管制。她说：“因此，喝功能饮料可能有害，或产生未知的影响。”这就是她建议人们“高度警惕”这些饮料的原因。

Mattei说，最终，“喝功能饮料对健康的长期负面影响超过了任何可能的短期效益”。 Cutler同意并说：“最好完全别喝功能饮料。

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更多参考文章：

功能性饮料分为营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。常见的有以下几种：多糖类饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料、益生菌饮料、免疫类饮料、低能量饮料，等。

【营养学家认为：

功能饮料不能代替水。

功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸，有的还有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用，比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。

功能性饮料不是谁都适合。

而儿童正处在发育阶段，运动量较小，如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担，过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。纯果汁含有丰富的维生素，特别是维生素C含量较高，儿童可适量饮用，但果汁中含糖量较高，过量饮用会引起肥胖、腹泻、营养比例失调等。功能性饮料和果汁不能代替粥、水果蔬菜，更不能代替水。

功能饮料对少年儿童的危害的确不容小觑，因为小伙伴们都有奢甜习性，更何况，功能饮料里面很可能加入了让人逐渐上瘾的成分，但小伙伴们比成人更容易上瘾，这也是很多人对功能饮料欲罢不能的主要原因。】

可见，科学研究已经证明：喝功能饮料长期来说，百害而无一利，完全是在花钱害自己、害家人。当然，要戒掉则需要危害认识、环境和意志的联合作用。

由于美国也是功能饮料大国，也有更多的不为金钱和利益集团卖命的有良知、有人性的科研人员，所以，对功能饮料的危害揭露更全面，更彻底。以下摘录自美国网站揭露功能饮料巨大危害的内容供进一步参考，需要了解详细内容的人士请自己网搜英文标题：

功能饮料：危害健康吗？

科学家说，产品需要警告标签; 行业辩称喝着安全

(Energy Drinks: Hazardous to Your Health?

Products Need Warning Labels, Scientist Says; Industry Contends They're Safe to Drink；网络医学/WebMD；2008年9月24日)

霍普金斯大学的一位精神病学和神经学科学家说：吹嘘超级提神醒脑、有时还暗示更出色的运动水平的咖啡因功能饮料应该在标签上标出咖啡因含量，含量最高的还应贴上警告标签，说明可能的健康危害。

他的研究报告指出：功能饮料很受青少年的喜爱。2002-2004年，功能饮料造成的42例不良反应已经报告给美国毒物控制中心。某种功能饮料造成9例不良反应，患者报告有恶心呕吐、高血压、颤抖、头晕和麻木。他说，功能饮料生产商正在向易受伤害群体推销产品。

功能饮料的健康危害

(The Health Dangers of Energy Drinks; 环球康复中心/Global Healing Center；2013年2月27日，作者：爱德华博士/Dr. Edward)

你真的需要功能饮料吗？

堆积如山的营销美元在运转着，以确保你对功能饮料的看法是：它们是如此强大、如此有效，他们离医药产品仅一步之遥。这不过是炒作。根据大多数功能饮料的糖和化学成分（查看成分标签便知），我建议完全避免它们。它们危害你的牙齿，只会给你的身体增加更多的毒素。它们的脱水作用削弱你体内的供水和自然解毒能力。好处在哪里？

如果你经常疲惫不堪，全靠功能饮料度日，我建议梳理一下你的生活内容，以确定你疲惫的根源。你睡够觉了吗？你是否缺乏营养？你吃的什么？你喝了足够的水吗？你经常锻炼吗？这其中任何一种不良习惯都会导致疲劳。检查它们可以完全消除你对“能量强化”和过度炒作苏打水普通功能饮料的渴望。检查你的营养，检查你的运动常规，检查你的睡眠，如果你担心毒素积累的危害，你也可以给身体做清洁。

功能饮料危害健康吗？关于“红牛”、“怪物”和更多的功能饮料，你需要知道的3件事

考虑到他们没有任何健康好处和一长串的危险，答案是一个响亮“是”。

Are Energy Drinks Bad for You? 3 Things You Need to Know About Red Bull, Monster, and More

Considering they offer no health benefits—and a long list of dangers—the answer is a resounding "yes."；大学健康新闻网/University Health News; 2017年11月2日)

越来越多的研究表明，这些功能饮料能导致各种健康危险，而不会提供任何独特的好处。

这些饮料的极端酸度和高咖啡因含量会导致心跳加快、高血压、脱水、呕吐、心律失常、癫痫发作、头痛、失眠、甚至死亡。

1. 功能饮料是强酸性饮料

2. 功能饮料不会提高运动水平

3. 你可以提高能量而不用冒功能饮料危害的风险

那罐功能饮料对你的身体做了什么

(What that energy drink can do to your body；有线新闻网/CNN；2017年4月26日)

世卫组织直言功能饮料可能造成公共健康危害。美国儿科学会说：少年儿童不能喝功能饮料。

大多数功能饮料通常含有大量的咖啡因；增加的糖份；维生素；如B族维生素及合法的兴奋剂，例如瓜拉那；牛磺酸；氨基酸；左旋肉碱，等。

营养学专家说：“总的来说，人们担心的是功能饮料中的这些维生素、氨基酸和草药的浓度通常比食物或植物中的天然浓度要高，而且特别是与咖啡因结合后其作用会增强。”

一位运动心脏病学家说：“功能饮料像一个黑匣子，我们对其知道不多。对于某些人群来说，这可能是潜在的危险，例如：18岁以下的人，孕妇，对咖啡因敏感的人，不经常服用咖啡因的人以及服用某些药物的人，注意力不集中的人。”

有一次，一位喝了八罐功能饮料的二十八岁年轻人竟然心脏骤停，医生发现他的心脏动脉被完全堵住了。打开主动脉后，除了咖啡因和牛磺酸含量很高之外，所有的测试都没有发现这个人有什么问题。

过量的功能饮料不仅危害心血管，还会危害大脑，以及运动能力。

注：真正安全无害的东西，在承受范围内，吃的再多、喝得再多，除非超出承受范围撑破肚皮，应该也不会有多大危害，更不会置人于死地。这“健康、安全”的功能饮料到底是有害还是无害？被其害死的人们应该给出了无声的正确答案！

一次喝太多能量饮料的十四种危险

(Fourteen Dangers of Drinking Too Many Energy Drinks at One Time；咖啡因信息网/caffeineinformer; 2017年11月9日)

1. 心脏骤停

2. 头痛和偏头痛

3. 焦虑加重

4. 失眠

5. 2型糖尿病

6. 药物相互影响

7. 上瘾

8. 危险行为

9. 焦躁不安

10. 呕吐

11. 过敏反应

12. 高血压

13. 烟酸过量

14. 压力激素释放

世卫组织也对青少年喝功能饮料的危害提出了警告。

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以下文章内容与上面的可能大同小异，因时间关系，仅列出标题：

功能饮料对儿童、青少年和年轻人健康的影响

(Health Effects of Energy Drinks on Children, Adolescents, and Young Adults；儿科学期刊/Pediatrics；2011年3月，第127卷/第3期；该论文的结论：功能饮料没有任何治疗效果，许多成分研究不够，也没有受到监管。)

功能饮料真的那么有害健康吗？

(Are energy drinks really that bad for you?；福克斯新闻网/FOXNews;2014年11月26日）

只喝一罐功能饮料也能增加心脏健康风险

Just One Energy Drink May Raise Heart Health Risk；活的科学网/livescience; 2015年11月8日)

功能饮料引起了更多的健康问题

(Energy drinks raise more health concerns；哥伦比亚广播公司新闻网/CBSNews；2016年3月3日)

看看功能饮料对你的身体到底做了什么

爱喝“红牛”吗？新的研究给你带来了一些不好的消息

(Here's What Energy Drinks Actually Do To Your Body

Love Red Bull? A new review has some bad news for you;男性健康网/menshealth；2017年11月16日)

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最后，美国部分网站制作的功能饮料危害健康的提醒和警示图片供参考：

1. 功能饮料是“危险饮料”

2. 美国儿科学会：功能饮料危害健康，引发20多种疾病

3．功能饮料危害健康

4. 喝红牛=慢性死亡？？？

5. 功能饮料满满的都是健康？可能会导致心脏病、高血压，甚至死亡！

6. 功能饮料流行却致命！

7. 功能饮料到底有益还是有害？

8. 对功能饮料说不