说好的青岛大虾呢？出门还以为到了维多利亚湾

又一个北方香港

夏季来临，北京愈发酷热，饭Sir也有空出去，遂决定到青岛一游，特此与各位读者。分享自己的所见所闻，此为青岛之行第二篇。

饭sir上回说到玩完了青岛老市区的几个著名景点，这次就谈谈青岛吃喝玩乐里的吃喝，顺便带大家逛逛青岛夜景。

总的来说，青岛作为一个海滨都市，秀丽的风景下美食也多，尤其是靠海吃海，几天时间让饭sir吃海鲜吃到饱。饭后为了消食到街上闲逛，又领略了熙熙攘攘、流光溢彩的夜景，看着海边的高楼大厦，还真一种身处南方海港都市的感觉，带路的朋友豪情万丈：“青岛以后有大发展，要做北方香港！”

大虾，大虾，又见大虾

说起青岛的美食，大家都知道有丰富的海鲜、知名的青岛啤酒、神奇的崂山饮料，饭sir这次来青岛，自然也把这些都尝试了一遍。不过，“好事不出门坏事传千里”，全国人民近年来对青岛餐饮界最多的印象，可能就是38元一只的青岛大虾了。

青岛大虾事件在2015年爆发后，曾对青岛旅游市场、乃至整个山东形象造成了严重负面影响，网友甚至调侃一只大虾就让数百亿的“好客山东欢迎您”的旅游推广全白费了，好客山东也一度被调侃成了“浩克省”。

当然早几年前，饭sir就从朋友那里知道真正的海捕大虾可不便宜，一只几斤重的大海虾卖你七八十甚至上百元不足为奇，毕竟分量、个头、数量就在那，每年不到季节还吃不到新鲜的大虾呢。

但那次“大虾”事件关键是黑心店主卖得压根就不是大海虾，就是我们路边摊常见的小龙虾，一盘三四十还能接受，有些地方还能再便宜。这店主却玩文字游戏，非得按只算，但你这小米虾一筷子就能夹几个，人家大海虾一支得两手才能抓住，这能是同一个菜吗？

青岛本地朋友觉得还有委屈的，因为这店主根本不是青岛人，是个来青岛就几年的东北人，据说当时老婆生小孩住院缺钱，这才临时想了个按只卖“海鲜”的馊主意，他旁边几家同行事先都劝他不要这样干，但这货死活不听，结果最后出事把大家都连累了，自己的生意也做不下去了。

不过，事情既然发生，再怎么后悔也于事无补。倒是大虾事件发生后，舆论对旅游价格欺诈事件进行了集中曝光，促使有关部门对此进行了整顿，全国各地的游客这几年倒是因此安心了不少。何况饭sir这几日在青岛都有亲戚朋友照顾，吃喝上是不担心的。

因此，当第一晚接风宴上菜时，饭sir第一时间就没想到啥38元大虾，该吃吃、该喝喝，几个海鲜特色菜都尝了，连夸味道不错。倒是本地有位大叔看我们没把虾吃完，开玩笑说：“青岛大虾可不便宜，别浪费了。”引得我们哈哈大笑。

饭sir事后倒是问了下这些菜的价格，虽然分量挺多，但普遍并不贵，例如那盘虾也就五六十元，这顿饭八个人吃饭，人均下来也就一百多。另外，因为他们经常来这家海鲜店吃饭，所以老板还给打九折结账，算下来就更少了。

比起一些菜单里只有菜名，且还要你猜是什么意思的商家，我们聚餐的这家店明码标价这方面确实做的不错，不但用大招牌把价格写清楚了，海鲜全部实物展示，连不方便保存的炒菜和凉菜都用食物模型做出来给顾客挑选。

其实按理说起来，青岛的海鲜不该特别昂贵，毕竟这是一座靠海的城市，海产品十分丰富，就连空气里都有海水咸味。

这里的餐厅连造型都盖成船只，乍一看还以为这船都被冲到岸上了。

青岛因海而兴，自古渔业发达。况且现在交通便利、物流冷藏技术进步，国内外各地的海鲜产品都在青岛有售。

例如，饭sir后来在市北区酒楼吃海鲜时，就听老板介绍有来自浙江的海鱼和江苏远海捕捉的大虾，价钱也都不算太高，几斤一大盘的海鲜最贵188元，一些本地家常的蛤俐、海参、鲅鱼饺子更加便宜，一例不过二三十元。

如果去青岛街头巷尾的家常馆子吃饭，价钱还能再实惠一些。饭sir和亲戚朋友几个人在酒店附近的路边店吃了四个菜，两肉两素最后也就花了81元，很多菜价跟北京差不多，有些还便宜一些。

朋友介绍，青岛这边有人均有230元、带游泳池和电影院的高端烧烤店；也有路边人均60、一串不过3元的烧烤摊。饭sir晚上在海边吃烧烤，也没碰到讹人的摊主，都还消费的起。

全民赶海

青岛本地市民还有更实惠的吃法，就是自己动手钓鱼、挖海鲜。这样做只要有时间，基本不花什么钱，简单的鱼竿、铲子就能干。

饭sir之前在参观青岛栈桥时，就发现有很多市民在滩涂上挖东西，走近一看发现在挖海蛎子、海蛭，多的能用水桶装，少的放背包就扛走了。饭sir刚开始还挺奇怪，怎么渔场都设在旅游区了，本地陪同的亲戚告诉我这不是渔民，基本就是挖来自己吃的。

再走近仔细一看，果然是这样。不但有成年人三五成群在埋头苦干，一些明显上了年纪的老人也在岸边溜达，看看今天退潮了有什么海货。甚至有几个小朋友也在大人的带领下，拿着自己的玩具铲子挖的不亦乐乎。

饭sir不禁感慨，海洋城市果然不一样，内陆的小朋友只能用泥巴堆“房子”，海边的小孩从小就能自食其力了，真真的靠海吃海啊！

至于内陆也有的钓鱼活动，青岛这边也有些不同。虽然也是在岸边架起鱼竿，但竿子明显长的多、粗的多，而且一位钓鱼者往往放上三四个个、甚至五六个鱼竿。

饭sir初见时很惊讶，询问有那么多鱼可吊吗？几位钓鱼者都肯定的回答有的是鱼，而且有几位大叔还说自己天天来海边钓鱼，明天都能在桶里装上几条带回家。果然，海洋的资源不是内陆小湖小河可以比的。

除了 吃喝，青岛人的玩乐也多半与海相关。饭sir前面说到刚到青岛住的酒店离五四广场挺近。其实这广场南边就是贯通青岛海岸线的步道，而且紧挨着的就是一个观光游艇码头。

在此码头乘船可以畅游青岛内部海岸线，看风景还是很好的。一人票价是小船80元，大船150元，夏季从早上8点到傍晚6点都开船。

旁边的纪念品商店也很有意思，不大的铺面每一间都用全国地名做名称，饭sir工作的北京、自己青岛的名号都有。

另外，因为海风确实大，这里每个老板都是长衣长袖，甚至有人穿上了风衣御寒，一点也没有酷暑的样子，大家好像都坐在天然空调房里。同行的本地朋友解释说青岛就在七月份热几天，我们来的这几天感觉凉快是很正常的。

梦回香港？

不过除了天气不热，湿润的空气、曲折的道路、联排的高楼大厦、岸边拥挤兴奋的人群，尤其是夜晚的灯光秀，倒是让饭sir有点在上海外滩的感觉。

但饭sir晚上往五四广场这边走上一段后，发现跟上海也不一样，因为外滩是在黄浦江旁边，并不是面向大海。突然，朋友对我自豪的说：“青岛海边像不像香港维多利亚湾？”饭sir一惊，还真别说，虽然楼矮了些、少了些，但晚上也看不清，再加上灯光这么一照一晃，说我们在南方哪个海滨都市是一点也没有违和感的。

青岛夜里有些“火树银花不夜天”的意境了。

朋友介绍，青岛这些年除了大力发展旅游、交通、渔业外，还对金融、外贸越来越重视。这些年，青岛集中在老市区海岸建设了金融一条街。除了本地的海尔、海信、青岛啤酒等企业，大批外地的银行、投资公司也纷纷落户，这些亮灯的大楼就是这些公司设在青岛的办公楼。现在很多来青岛的游客，已经把五四广场南边这里叫做“小维多利亚湾”了。

饭sir这位朋友近年来也利用青岛的外贸优势，代理了香港某大福首饰品牌，产品销往整个山东半岛地区，几年就赚到七位数，现在也是有房有车的成功人士了。不光这一位朋友，这样的故事我在青岛还听到好几例。

因为青岛在北方区位条件好，而且本身的基础也不错，包括消费水平什么的也可以，很多港澳台企业、乃至日本、韩国、美国的企业在青岛设厂办公司的也很多。这样说来，青岛跟香港对标也是出了成绩的。

不过，想成为香港第二的城市不止青岛一个。早在上世纪90年代末，大连市有次曾被中央电视台的新闻联播表扬了一番，在放完美丽现代的街景后，播音员严肃的说大连发展迅速，近年来“已经被誉为北方香港”，当时还是小学生的饭sir听到这里都愣住了。

多年过去后，饭sir再去大连采访时，没听到大连本地人与香港比较。倒是这次青岛消暑度假时来到了小维多利亚湾，看着青岛红火的海岸夜景和熙熙攘攘的人流，恍惚中倒觉得这真有点北方香港的意思。

青岛可能也有这样的资本叫板。今年青岛提出学习香港隔河相望的深圳，有“南深圳，北青岛”的说法。媒体认为，作为北方经济总量仅次于北京、天津的城市，在南北经济逐渐拉大的情况下，青岛确实有必要快速崛起，拉动整个区域经济。

另外，现在在网上搜索维多利亚湾，青岛紧跟香港后面，还能搜到青岛某楼盘，有点令人哭笑不得。

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跟随饭sir的脚步，继续游历青岛，换个住宿之处，看看普京下榻的酒店是什么样，享受一把元首待遇，下篇文章将介绍一带一路给青岛带来的国际化趋势！

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