餐饮企业的中央厨房模式差别很大
泵喷推进
1小时前
【本文来自《连锁餐饮这行，你不干有的是人干》评论区，标题为小编添加】
餐饮企业的中央厨房模式差别很大。有的中央厨房只做洗菜、切割、腌制等工序，材料送到门店开火现制；有的中央厨房所有工序都做好，拿到门店微波炉加热装盘上菜；有的中央厨房在同城多点布局，基本能保证当天配送当天上桌；有的中央厨房全国只此一家，往各个城市快递发送密封料理包。还有的中央厨房只是宣称有，然后从全国各厂家采购后再发往门店。
-
等13人 已参与问答
-
等10人 已参与问答
-
阅读 34017
等115人 已参与问答
热点
- 1 实探嫣然天使儿童医院 9.7万
- 2 牢A言论影响留学意愿？ 6.5万
- 3 再说星舰可能最终烂尾 6.1万
- 4 罗永浩vs贾国龙的关键 4.5万
- 5 中国留学生诬告警察强奸 6.2万
- 6 儿子想生笫三胎 3.1万
- 7 国足闯进亚洲杯决赛 5.2万
- 8 美国网红谈斩杀线 11.5万
- 9 中国大米抵达古巴！ 10.4万
- 10 英国留学生吐槽牢A 16.9万
站务
-
2026年十大预测，这些期待是否会发生？
还记得2025年初的十大预测吗？站在年尾回顾，当初列出的这十大预测，也是十个期待和愿望。这其中，俄乌和平谈判虽然波折不断，但在持续推动中；中东局势在和平协议之下已初现稳定；...... -
风闻年度评选——2025五大神评评选大会投票开始啦~
站在2026年，我们回望2025年的评论区 —— 这里依旧是思想交锋的 “竞技场”，是情感共鸣的 “栖息地”，更是无数观友记录时代、表达立场的 “自留地”。有人在这里用犀利......
最近更新的专栏
风闻最热
-
1夏春：美国斩杀线的自嗨里有多少低级错误? 评论 407 赞 19 -
2如何看待男子贷16万付彩礼后被要额外下车... 评论 115 赞 4 -
36G弄不好只有中国一家主导了 评论 95 赞 45 -
4西岭雪山把全国景区的门票饭碗都给砸了 评论 88 赞 8 -
5现在小学要接送，连中学、大学都要接送，将... 评论 85 赞 7 -
6再谈如何实事求是看待牢A“斩杀线”叙事。 评论 74 赞 3
-
7“吃人”的资本主义！ 评论 60 赞 36 -
8从“电锯总统”到“提前还钱”，米莱到底做... 评论 54 赞 3
