可爱的小金鱼，居然是条酗酒大汉？！

大家好

我是大脸喵

金鱼

大家应该都不陌生

它是非常常见的一种观赏鱼类

我就试图养过很多回

但都以失败告终

喂个食，死了......

换个水，又死了......

总之给人感觉十分的娇气

但实际上

金鱼的生命力相当强

依靠「家族神功」

在缺氧的条件下依旧可以正常生活

今天我们就来说说

这生命力顽强却非常难养的

「小金鱼」

畸形到祖先都不敢认

因为金鱼鲜艳的外形，不少人误会它和鲤鱼是一家子，毕竟锦鲤也是这样色彩艳丽的。

但事实上，金鱼的祖先，是我们餐桌上常见的野生鲫鱼。

无论从哪儿看，都很难将色彩鲜艳、造型夸张的金鱼和平凡却鲜美的鲫鱼联系在一起，可它俩还真是一家子。

早在1928年至1934年间，我国的陈桢教授就在金鱼杂交实验中发现了这个现实：任何一种金鱼都可以和野生鲫鱼杂交，并产生可育后代。

这个实验首次证明了，金鱼与鲫鱼之间不存在生殖隔离，亲缘关系相当密切。

之后，科学家们经过胚胎发育对比、染色体组型分析等一系列研究，证明金鱼就是由中国鲫鱼演化而来。

通常情况下，鲫鱼背部为深灰色，腹部为银白色，且带有淡黄色的光泽。在发育过程中，个别鲫鱼的黑色素细胞会消失，取而代之的是橙黄色色素细胞和淡蓝色的反光组织，于是就出现了红黄鲫鱼，这种情况非常少见，但仍是有机会遇到的。

目前关于这种鲫鱼的记载，最早可以追溯到晋朝，当时它被称为朱（赤）鲋。到了唐代，由于佛教信仰盛行，全国各地修建了很多放生池，由于长相出众，红黄鲫鱼，就成了人们主要放生的对象，从此红黄鲫鱼开始半家养生活。

在这个过程中，个别鲫鱼又发生了突变，变得更加鲜红，甚至还出现了红白相间的颜色，被称为红鲫鱼或金鲫鱼、草金鱼，这是金鱼最古老的一个品种。

从此，人们开始饲养和培育金鱼，到了南宋时期，金鱼已经成了达官贵人们追捧的珍玩了，并在红鲫鱼的基础上，开发出了白色和黑白花斑的金鱼品种。

到了近现代，人们不仅在颜色上下功夫，形态上也在不断的培育，截止目前已经有超过330个金鱼品种，而且数字仍在不断增加。

樱花泰狮、红白狮子头、宫鹅、百褶裙泰狮、荧鳞三色蝶尾、红白兰寿等等，从它们身上，真是很难再看出野生鲫鱼的影子了。

来自金鱼之家

鲫属鱼类的「独门神功」

我们在野外几乎见不到金鱼，那是因为经过人工改造过的观赏金鱼，几乎无法用笨拙的身体在野外生存。

但实际上，鲫属鱼类的生命力都相当强，自然状态下的鲫鱼，分布在除青藏高原外的全国各水系的各种水体中，上至江河湖泊，下至塘堰沟渠，哪里都有它。

而在国外则一直分布到了欧洲，甚至在北欧和西伯利亚的池塘中都能生存，这些池塘到了冬天都被冻得死死的，气体无法进到水中，水中氧气含量那是相当的少，即便这样，鲫鱼也能够在冰封的水塘中度过四到五个月。

这多亏了酒精！

和生活在寒冷地区的人们一样，到了冬天，鲫鱼也爱喝酒。

而且整个冬天，鲫鱼血液中的酒精浓度都超过50mg/100ml，也就是说，冬天时的鲫鱼都是在“喝醉”的状态下四处游荡。

可冬天，水面结了厚厚一层冰，氧气都进不去，这酒又是哪儿来的呢？

线粒体是细胞中制造能量的重要结构，又被称为"power house"，但没有稳定且充足的氧气，线粒体就无法工作。

这时，细胞就不得不采用无氧的方式为身体提供能量，但这样做不仅效率低，而且还会产生有毒的副产物乳酸，乳酸堆积过多会引发酸中毒，严重时可致死亡。

但是只要脱离无氧呼吸的环境，乳酸就能在氧气的帮助下，重新变成水和二氧化碳，然而冰层之下的鲫鱼无法获得足够的氧气，于是，它们依靠数百万年前遗传变异出的「独门神功」，来解决这些乳酸。

鲫鱼体内有一种特殊的酶，能够抢先将生成乳酸的原材料转化为酒精，然后再将酒精排入水中，让鲫鱼能够在氧气浓度极低的情况下生存数月。

但事实上，酒精并不是脊椎动物正常的代谢副产物，所以当1980年，科学家们首次发现鲫鱼这一神奇现象时，都蒙了。

于是，科学家们把鲫鱼和金鱼放在一个试验容器中，让它们分别暴露在氧气充足的水、缺氧的水和缺氧后再充氧的水中，然后检查它们的骨骼肌、肝脏、心脏以及大脑。

不仅如此，科学家们还找来了同为鲤科的鲤鱼参与实验（鲤鱼属于鲤科鲤属，鲫鱼和金鱼为鲤科鲫属）。

结果发现，金鱼和鲫鱼是在缺氧情况下，主动开始制造酒精的。

所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，叫做丙酮酸，在进行有氧呼吸时，丙酮酸会进入线粒体，氧化生成乙酰CoA，再经由三羧酸循环，被氧化成二氧化碳和水，完成葡萄糖的氧化供能过程。

在进行无氧呼吸时，丙酮酸会被还原成乳酸，但鲫鱼体内的丙酮酸脱羧酶，会将丙酮酸转化为乙醛，再由肌肉中特有的乙醛脱氢酶转化成酒精，这样做相当于把生成乳酸的原料抢先用完，在源头上消灭了乳酸，使得鲫鱼能够在缺氧的环境下，熬过冰封的冬天。

另外，丙酮酸脱羧酶广泛存在于酵母菌、霉菌、细菌和植物等多种生物体中，存在于动物体内，鲫鱼可能是独一份吧~

以上

就是本期的全部内容

既然金鱼这么厉害

为什么家里养的金鱼却总是死呢？

求养鱼高手们解答~

参考文献：

https://www.nature.com/articles/s41598-017-07385-4

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