第56期沉香山大讲堂：集岭南名家力量，推进电白沉香“食药同源”

——专家齐聚探讨沉香“食药同源”申报，助力电白奇楠沉香（茂名伽楠香）纳入省级药材标准

2025年11月21日，第五十六期沉香山大讲堂暨2025广东省药学会岭南中草药资源专委会学术年会——“食药同源”申报探讨会在茂名市电白区沉香山大酒店顺利召开。本次会议由广东省药学会岭南中草药资源专业委员会与电白沉香协会联合主办，汇聚产学研多方力量，以专家智库支撑与政府职能指导为双轮，旨在推动电白伽楠（奇楠）沉香进入广东省地方药材标准，深化沉香在“食药同源”领域的科学研究和产业应用，为沉香产业高质量发展注入强劲动力。

活动特邀中国医学科学院药用植物研究所海南分所牟俊宇博士、广州中医药大学于瑾教授、深圳市中医院药剂室主任刘纪青教授、电白沉香协会会长汪科元等多位专家学者出席，围绕沉香药用价值、康养应用与文化传承展开深入探讨。

实地调研：深入产业链，见证沉香生态与工艺

活动当天上午，专家组一行前往电白沉香山森林公园实地考察。登上海拔400余米的山峦，只见绿树葱郁、峰峦叠翠，园内不仅遍布沉香树，更生长着多种名贵珍稀植物与南药，优良的生态多样性为道地沉香种植提供了天然保障，国家食药同源产业创新办公室副主任卢仲元和肇庆医学院伦婷婷老师，均在沉香山基地亲手种下优质良种棋楠㚃号沉香苗两棵。下午，专家团队走访沉香山产业园各工厂，在汪科元会长的陪同下，参观了“棋楠壹号”母树，品了老树头的20年结香的母树原生态香材、中药饮片厂、医疗器械厂、茶厂、精油厂、线香厂，养生香厂香灸厂及文创工作室等全产业链车间，深入了解从原料优选到成品加工与文创艺品的完整工艺流程，对电白沉香产业的规模化、标准化与创新性给予高度评价。

学术研讨：聚焦沉香“食药同源”与康养前景

在沉香山大讲堂环节，多位专家分享了最新研究成果。汪科元会长在《沉香康养未来的潮流》主题报告中指出，电白作为“中国沉香之乡”，沉香种植优质优选品种逾200多良种与应用文化历史悠久，自晋代潘茂名悬壶济世善用沉香膏、丹、丸、散、酒，治病救人，抗疫情至冼夫人“战地香囊”，沉香药用传统源远流长。他强调，电白沉香作为道地药材，在历史文献中早有记载冼夫人三孙子冯盎与唐太宗聊电白贡香，上好沉香茂名伽楠香，朝廷建《沉香亭》的历史见证。如1960年国家卫生部药政局主编《中药材手册》由《人民卫生出版社》出版的，明确茂名（电白）为伽楠香主产地，溯源地才是名贵中药材的，其药用价值显著。

牟俊宇博士以《沉香药用健康价值与新药大健康产品》为题，系统阐述了沉香的药理作用与现代研发方向；于瑾教授在《守神心能学与沉香灸疗法》中探讨了沉香在中医外治法中的独特价值；刘纪青教授则从文化角度出发，呼吁《深入挖掘岭南沉香的文化价值》。专家们从历史应用、现代药理、临床实践等多维度发力，通过小白鼠毒理性试验等实证研究，证实了沉香的安全性与药用地位；沉香工程师职称申报相关分享，则为产业人才规范化培养与储备提供了清晰路径，为推动行业人才规范化发展提供支撑。与会者围绕申报广东省地方药材标准的技术要点、流程规范等关键问题群策群力，形成多项共识。

作为岭南中药材保护品种之一，电白伽楠（奇楠）沉香的“食药同源”申报顺应产业高质量发展需求。此次活动的举办，不仅搭建了学术交流与实践对接的重要平台，更凝聚了各方推进标准申报的合力，为这一“众香之首”的道地药材赋能康养产业、走向更广阔市场奠定了坚实基础。本次研讨会为沉香“食药同源”申报工作凝聚了专家智慧与行业共识，也为电白沉香产业的规范化、高质量发展注入了新动力。沉香奇楠作为茂名道地中药材，申报省级地方药材与食药同源，即将到来，对食用煲汤料、沉香酒、沉香菜、沉香养生新的生活方式，让更多的民众享受香生活、香健康、香的世界。

本次五十六期“沉香山大讲堂”暨广东省药学会岭南中草药资源专业委员会学术年会-食药同源申报的召开，得到该会珠海生命科学院院长胡教授及广州中医药大学中药学院院长白教授和中山大学药学院杨得坡教授及暨南大学药学院吴孟华教授等专家的支持。