从“扫地”到“掌勺”：追觅厨电突围难题

​今年3月，AWE展台，追觅带着它的厨房电器产品高调登场，宣告正式杀入厨电这片早已“卷”成红海的战场。

五个月过去了，当初的喧嚣沉淀下来，追觅厨电交出的首份成绩单，却透着一股凉意。

如今，距离追觅厨电首次亮相，已过去五个月有余，用户认可度及市场表现究竟如何？

在竞争已然白热化的厨电红海中，追觅又将面临怎样的挑战？

雷声大，雨点小？

AWE期间，追觅厨电确实刷了一波存在感。科技博主、家电KOL的评测视频一度在小红书、B站冒头，话题度拉满。

然而，关注并不等同于购买。

7月产品正式开卖，天猫、京东旗舰店的销售数据，却给这份热度泼了盆冷水——惨淡。线下渠道更显尴尬：家电卖场里，追觅厨电的专柜要么无人问津，要么缩在不起眼的角落。

笔者问了一圈身边装修或打算换厨电的朋友，反应出奇一致，大多表示听说过追觅这个品牌，但主要是因为其吸尘器等清洁家电产品，对于追觅厨电，几乎没有人使用过，甚至很多人都不知道追觅已经涉足厨电领域。

说白了，追觅厨电的推广，目前还停留在“雷声大、雨点小”的阶段。消费者认知和市场占有率，基本还在“新手”阶段。

难点一：用户心智这道坎，难跨？

追觅在清洁家电圈已收获一定的品牌认知度，“扫地专家”的标签贴得牢牢的。但厨房，是另一个江湖。消费者买油烟机、洗碗机等，脑子里蹦出来的是方太、老板、西门子，谁会先想到“那个做扫地机的”？

“清洁专家”≠“厨房专家”。方太几十年的口碑是实打实做出来的，追觅“破圈者”，得从头建立信任。

但追觅厨电也不是没货，追觅星穹系列独创的振翼洗碗机Z6000Pro产品采用专利喷臂创新技术，突破传统喷臂盲区，提升22%冲刷面积；快速双烘系统，比普通热风烘干洗碗机提速40分钟等，追觅拥有一系列行业独创技术。

但问题来了：“高端技术”如何让消费者感知？又如何说服他们为一个厨电“新兵”的品牌溢价买单？这可不是简单靠几个专利就能解决的。

能否经得起用户市场的考验，还有待时间的考证。

难点二：强敌环伺的红海战场，难活？

厨电这潭水，深不见底，巨头林立。

方太作为高端市场的“定海神针”，尤其油烟机领域，针对中国厨房重油烟的“杀手锏”技术（大吸力、低噪音），口碑稳如泰山，市场份额常年霸榜。

2024年，老板电器靠All in“AI+烹饪”杀出血路，实现营收112亿、净赚15.77亿！根据奥维报告显示，截至2024年12月31日，老板电器核心品类持续领跑行业，其中油烟机线下销售额占比达32.06%，线上占比21.41%，居行业第一。

互联网新势力如小米系，带着“智能家居”的光环和生态链优势，其烟灶套装、洗碗机、蒸烤一体机等一系列产品，用高性价比和“米粉”基础，已经快速崛起为厨电市场的重要玩家。根据奥维云网(AVC)线上监测数据显示，2024年上半年小米就已进入厨电套餐行业TOP10，零售额同比增长196%。

而这些品牌筑起的铜墙铁壁，加上互联网玩家的入局，追觅想在这片“神仙打架”的红海里抢食？难度系数直接拉满。

难点三：技术迁移适配鸿沟，难度大？

追觅的看家本领——高速数字马达、仿生机械臂技术，在扫地机、洗地机上是“屠龙技”。但到了厨房战场，对手变了，规则也变了。

油烟机核心是风量、风压、噪音、耐用性等，高速数字马达虽然转速高，但在油烟机中可能需要更高的风压来应对长管道和高层住宅的压力损失。

此外，油烟中的油脂可能会影响高速数字马达的寿命，需要设计防油涂层或自清洁机制。这可能涉及到材料科学和机械设计的专业知识，如何选择耐高温、防腐蚀的材料，以及如何优化马达的散热系统。

而这些都是追觅的新课题。

洗碗机核心是喷臂设计、水流轨迹、高温高湿环境下的耐腐蚀性、密封性等，仿生机械臂想模拟人手洗碗，想法很性感。

但高温水汽和洗涤剂腐蚀下，材料扛不扛得住？算法能不能精准匹配不同碗碟的清洗需求？厨房的“水深火热”，可比客厅地面复杂多了。

更别提传统厨电巨头们早已筑起的专利高墙，以方太为代表的高端玩家，引领的中国厨电高端化征程背后，拥有“超1.5万件国内授权专利”的沉淀。

追觅的技术迁移，不是简单的“复制粘贴”，而是需要跨过巨大的适配鸿沟，同时还得绕开专利雷区。研发投入能不能砸出响？成本控制能不能hold住？都是未知数。

追觅厨电真正的考验，在每个家庭的厨房里

AWE的聚光灯褪去，真正的考验才刚开始。

当消费者掏出真金白银，购置厨电时，灵魂拷问来了：“我凭什么相信一个‘扫地僧’，能做出比经历数年时间考验的老牌，更好用的油烟机、洗碗机呢？”

厨电红海的生存法则残酷而直接：没有颠覆性的创新体验，没有过硬的用户口碑，连入场的资格都没有。

追觅引以为傲的“技术乐高”，能否在巨头们严防死守的阵地上，真正炸开一个缺口？

厨房里的“真香定律”，追觅还有很长的路要走。