雀巢承诺将禁用人工色素，但不包括中国市场！

2025年6月25日，食品巨头雀巢美国（Nestlé USA）正式宣布，旗下所有在美国市场销售的食品与饮料，将于2026年中前完成人工合成色素的清除计划。

雀巢发言人表示，目前雀巢美国超过90%的产品已不含人工合成色素，主要剩余含有色素的产品多为冷冻比萨与少部分调味饮料。公司正努力将天然色素如甜菜根、胡萝卜素替代人工色素。

紧随雀巢之后，全球最大的谷物制造商通用磨坊（General Mills）和食品巨头卡夫亨氏（Kraft Heinz）也承诺将移除产品中的人工合成色素。

食品巨头此次的纷纷表态，当然不是资本的良心发现，而是迫于政府压力。

2025年4月22日美国食品药品管理局（FDA）局长马蒂·马卡里博士正式宣布，出于健康考虑， 该局计划在2026年年底前，逐步停止在美国食品中使用的八种食品行业里常用的人工色素。

对于美国政府之所以下此决心，马卡里局长解释说，“过去50年来，美国儿童越来越多地生活在充满合成化学物质的毒害之中，坦白说，从食品供应中去除人工色素并非能让美国儿童立即恢复健康的灵丹妙药，但这是重要的一步。”

为了让企业接受这一决定，美国卫生部部长小肯尼迪与各跨国食品巨头进行了沟通，他表示从食品体系中去除人工色素是本届政府的当务之急。参与沟通的人员包括雀巢、百事、卡夫亨氏、通用磨坊、泰森食品、WK家乐氏等企业的首席执行官。

从大佬们的纷纷表态配合政府的行为来看，政策起效了。

但如果仔细看一下各公司的声明，似乎又能嗅出一丝不对劲来。

以雀巢的公告为例，其明确淘汰人工色素的范畴仅为“在其美国食品和饮料产品组合”中消除人工色素。

同样，通用磨坊的表述为“从其全部美国零售产品组合中移除人工色素。”

另一巨头卡夫亨氏，也在公告里称“将立即停止在美国推出任何含有人工色素产品。”

原来，食品巨头对2027年前不再使用人工色素的承诺，仅限于在美国销售的产品，并不包括其他市场，例如在中国市场销售的产品。