了解一下美国2023年婴幼儿食品污染铅中毒事件

2023年，美国发生了一起严重的铅中毒事件，主要涉及婴幼儿食品污染，以下是事件的简要概述：

事件起因

2023年10月，美国北卡罗来纳州卫生部门在常规儿童血铅检测中发现4名3岁以下儿童血铅水平异常升高（≥3.5微克/分升）。调查发现，这些儿童均食用了同一品牌的肉桂苹果泥（WanaBana、Schnucks和Weis等品牌）。

污染源与召回

FDA检测发现，部分果泥的铅含量超标2000倍，最终溯源至厄瓜多尔的肉桂供应商，该供应商为增强色泽违规添加铬酸铅。

FDA紧急召回涉事产品，并发布全国公共卫生警报。

影响范围

截至事件调查结束，全美44个州共报告566名儿童铅中毒，其中130名出现贫血、呕吐等严重症状，部分可能影响青春期发育。

CDC后续报告显示，因召回不及时，至少56名儿童额外中毒。

政策与应对

北卡罗来纳州凭借长期执行的儿童血铅筛查政策（自1990年代起）率先发现问题，避免了更大范围扩散。

涉事企业被FDA警告，部分进口肉桂被列入警示名单，厄瓜多尔涉事工厂受制裁。

后续影响

该事件成为美国历史上最大规模的食物铅中毒案例，促使FDA在2025年1月出台《婴幼儿加工食品铅含量行动限值》指南，但监管漏洞仍存。

此次事件凸显了全球供应链中的食品安全风险，尤其是儿童食品的重金属污染问题。

内容为AI生成