藕香沁心田 ——青年学子三下乡，探访产业与文化根脉

         7月4日，湘潭大学化工学院赴湘潭市湘潭县暑期社会实践团深入乡村，开展了一场融合产业探访、文化浸润与田野调研的实践之旅。从现代化藕粉工厂的轰鸣，到艺术大师故居的墨香，再到农家院落的坦诚对话，青年学子们用脚步丈量乡土中国的时代脉动。

         第一站，实践团来到了成功破译古法新生产业密码的湘潭白石农夫生态农业有限公司。在知名藕粉企业家胡彬先生的带领下，团队踏入现代化生产车间，参观非物质文化遗产中的传统技艺与现代化生产的巧妙融合。古法手削纯藕粉制作工艺与锃亮的不锈钢设备交织，清甜的藕香弥漫车间。胡总深情讲述创业故事——如何在坚守藕粉本味的同时，借助科技与创新，将乡土物产打造成带动乡亲致富的“金名片”。随后，青年们受邀参观其居所与办公场所。胡总亲自示范冲泡藕粉，滚水倾注，晶莹的藕糊瞬间拉出绵密“银丝”。氤氲香气中，学子们不仅品尝到地道风味，更感受到对乡土物产虔诚的热爱与匠心传承的温度。

（图为胡总展示产品）

         第二站，实践团走入了根植乡土的艺术家起源地——齐白石故居。故居内陈列的画稿、印章与简朴陈设，无声诉说着大师“从泥土中来，到丹青中去”的艺术人生与赤子情怀。青年学子驻足凝视，在笔触墨韵间接受文化洗礼，大师扎根生活、师法造化的精神，点亮了学子理解艺术与乡土关系的心灯。

（图为齐白石故居）

          第三站，成员们的实践重点转向田野调查，叩开家门，倾听田野之声。学子们分组深入农家院落，围绕“食品安全意识”与“传统美食传承现状”两大主题，与村民展开问卷访谈。乡亲们分享了对食品安全的朴素关切，也自豪地讲述着那些承载智慧与故事的独特乡土风味。这些来自田间地头的一手声音，为青年理解当下农村提供了宝贵的现实图景。

（图为成员进行入户调研）

         从产业激荡的浪花到文化沉淀的深潭，再到农家升腾的炊烟，这一天的旅程如乡土长卷徐徐展开。当清润藕香在舌尖萦绕，它所连接的不仅是味蕾记忆，更是年轻一代与广袤乡土之间坚韧深厚的情感纽带与责任担当。这沁入心田的藕香，已然成为他们读懂中国、热爱乡村的深刻印记。