我吃羊肉泡是绝不会泡馍的，就一口汤一口锅盔一口糖蒜一口辣酱，淮南牛肉汤的吃法

【本文来自《说老实话，除了陕西的，全国大部分人吃不惯泡馍或吃不来泡馍》评论区，标题为小编添加】

我吃羊肉泡也是绝不会泡馍的，就一口汤一口锅盔一口糖蒜一口辣酱，淮南牛肉汤的吃法。

锅盔还好啦，要是白吉馍，泡里面糊嘟嘟一大碗.....

口味这个东西确实没法说的，

广东的爆炒牛河，陕西的葫芦头泡馍，南方的卤辣金钱肉等等，这些东西本地人喜欢的几天不吃就想的慌。

要知道就是炒牛~阴，猪肛门炖汤，卤牛边~~~

你个外地人你吃的下去？反正我是一口不吃。

陕西的关中，甘肃的天水一带有一道名吃：XX酣水面，现在很多地方都开的有，名字已经改成X水面了，我不敢写出来，写出来要被骂死。正宗吃法现在几乎绝迹，但农村前几年还有。

酣水在陕西话里就是口水的意思。对，你没看错，这个面最原始最正宗的吃法就是字面意思：

汤料煮好，倒碗里，面条另起一锅，熟了捞起倒汤里，就这一碗汤料，面是无限量续添的。

下面重点来了：吃完了汤料不能倒掉，得继续倒回大锅里，别人吃了继续舀.......

所以，当你死活都不得不吃这面的时候，最好的办法就是蹲在汤料锅旁边，一开锅就舀一碗汤料,你要去晚了我建议你直接告诉主家你吃过了，免得人热情非得给你来一碗.........

有个别倒霉地方他面条直接放汤料里煮的，这你就只能吃开锅头一碗，吃完连筷子带碗全扔了，免得霍霍了别人.........

这不是个例，直到17,18年扶贫那阵，我在陕西关中、河南、甘肃天水个别地方还见过回笼茶。

他们喝茶习惯于煮一下，喝剩下的茶水又倒回茶壶继续煮.......而且大家竟都习以为常.......反正我有次没带水忍着渴了一天....别人问我为啥不喝水，我说自己前列腺肥大....人就很同情:你娃这么年轻....

北方这几位兄弟，论吃还是山西人最讲究.....城里农村都讲究，好吃又干净，竟然一点都不酸。

古有晋商，今有煤老板，明显是起了模范带头作用。

最后重点说一句:

这种吃法和喝茶方式，陕北的延安榆林，陕南的汉中安康，都从来没有，科学分析是陕北人少煤矿石油多，资源没紧张到那一步，陕南就是南方了，气候温润一年两熟，汉江流域，有河流密布的汉中平原，主要吃米，更产茶叶。

扯这么多的意思就是，自己不吃不喝可以，但你不要明面上不屑，每一种饮食习惯都有它生成的原因，

比如X水面流行的地方要么人口密度太大，要么市级人均GDP长期排名全国倒数五以内，

喝回笼茶的地方，自古历来就不产茶叶...................

理解，可以不接受