说一点我这个退休的“伪中产”的生活体会

【本文来自《一家四线超市的自白：我为什么学不了胖东来》评论区，标题为小编添加】

很好的，来自实践、调研和学习的文章！但是看了以后心情沉重。由于大城市的就业/消费的虹吸作用，再加上电商的原因，四线以下城市的超市确实非常困难，从业者很不容易。这可能需要政府层面来解决问题(例如冷库、货场等等)，因为这是重大民生问题。

说一点我这个退休的“伪中产”的生活体会：

第一，我每天去小区里的超市或菜肉店的买菜，走几步就到，非常方便。但是天天发愁吃什么。因为老了很多东西就不敢吃了：油脂多的(心血管)、嘌呤多的(尿酸)、草酸多的(结石)、升糖快的(血糖)……这样既影响生活质量，又不利于消费。

第二，我不太会做饭，独居鳏夫一个，有很强的3R品(“Ready to cook、 Ready to heat、Ready to eat”，中文意为“即烹、即热、即食”。)需求。但是小区很少有合适的，反而是一些小吃店经常开张/倒闭。这说明小吃快餐店应该超市化，这样才能灵活多样，保证质量。我住的是老住宅区，老年人也就多，都有3R品需求。

总而言之，现在一个普遍问题，就是居民的消费愿望和能力，与商超的服务能力是脱节的。消费者买不到、买不起、买不好；商超卖不掉、赚不到。

说一个我不愿意看到的情况，那就是深圳的山姆会员店生意异常火爆，尤其是送货业务。因为山姆至少解决了两个问题：买得到，买的好。山姆卖的食品和饮料，绝大部分是国产的，价格并不便宜，而且每年要充会员费。胖东来卖的，绝大部分也是国货，而且价格不贵，让消费者“买的起，买的好”(但许昌之外的消费者买不到)。

所以，问题不在商品生产，而在于商超的组织和服务。