七子楼中寻味丽水
踏入丽水七子楼的那一刻,仿若穿越时光,踏入了一座美食的隐秘殿堂。古雅的楼阁,飞檐斗拱间散发着历史的韵味,与楼下熙熙攘攘的食客、四溢的香气相互交融,勾勒出独特的烟火画卷。
寻一处木桌落座,菜单上琳琅满目的当地特色,叫人难以抉择。首道上桌的是缙云烧饼,刚出炉的烧饼,外皮金黄酥脆,咬上一口,“咔嚓”作响,梅干菜与猪肉的鲜香在舌尖瞬间绽放,那股浓郁醇厚的味道,瞬间点亮了味蕾,仿佛能感受到这小小烧饼背后承载的百年传承手艺。
紧接着,土鸡汤端上桌来,奶白色的汤汁热气腾腾,鸡肉鲜嫩脱骨,入口即化。每一口汤都饱含着土鸡特有的醇厚香味,原汁原味,没有过多调料的粉饰,却尽显食材本真,恰似丽水山水般质朴纯粹。
还有那道泡精肉,外表炸得金黄发泡,撒上椒盐,一口下去,外酥里嫩,肉质紧实有嚼劲,独特的风味让人欲罢不能,与寻常的油炸肉类截然不同,是独属于这片土地的味觉密码。
在七子楼品尝美食,不仅仅是果腹,更是一场舌尖上的文化探寻。每一道佳肴背后,或是百年的老手艺,或是田间地头的新鲜馈赠,它们带着丽水的温度与故事,融入食客心间,让人回味之余,对这座城市更多了几分眷恋与热爱。