预制菜就是把餐饮业工业化，最大的好处就是降本
辟邪
11-12 11:34
【本文来自《2024中国预制菜产业指数省份排行榜：广东、山东遥遥领先》评论区，标题为小编添加】
预制菜就是把餐饮业工业化，最大的好处就是降本，管理好了是有助于提高食品安全的，但一定要规范化，少点科技狠活。预制菜对外卖行业的兴起是一大助力，但是对于美食爱好者来说就是噩梦了。以后估计就是中低端餐饮大量使用预制菜，降本、上菜快、提高翻台率，高端餐饮现做菜，使用高质量原材料，大厨手艺，高价格有逼格。
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