母鸡居然会脸红！科学家举办了一场母鸡真人秀，人们发现母鸡脸红居然是因为……

每周一，【把科学带回家】的编辑们将为你带来一些有趣的本周新闻，帮你轻松地开启这一周！｜pxhere

【第22期】看点

科学新闻

👯‍♂️你能单腿站立多久？这反映出了你的健康状况！

🐓母鸡居然会脸红！科学家举办了一场母鸡真人秀，人们发现母鸡脸红居然是因为……

本周大日子

11月5日、11月10日‍‍‍‍‍‍‍‍

大开眼界

🚪日本上空出现一堆怪异光柱？是什么传送门吗？

🥫宇航员亲自示范！在太空中如何优雅地吃番茄酱？‍‍

展览信息

⏳上海“永恒的巴黎圣母院”VR数字沉浸展

👯‍♂️你能单腿站立多久？

这反映出了你的健康状况！

现在！站起来，尝试用一条腿保持平衡。

你能单腿站立多久？

有研究显示，那些单腿站立只能坚持2秒或以下的人比那些能坚持10秒或以上者在未来13年死亡的可能性高3倍。｜图源网络

近期有研究表明，单腿站立的时间可以用来衡量人体的健康状况。随着年龄的增长，良好的平衡能力、肌肉力量和高效的步态对于维持老年人的独立生活能力和整体健康至关重要。

其中，平衡能力是指个体维持身体姿态稳定，尤其在不同环境和条件下保持直立和协调动作的能力。它是人体多种感觉系统和运动系统相互作用的结果，包括视觉系统、前庭系统和躯体感觉系统的输入。视觉系统在保持平衡中起到重要角色，你可以尝试一下，闭上双眼单腿站立要比睁开眼睛单腿站立困难得多。并且，如果你的平衡能力较差，无论你是否在移动，都有跌倒的风险。

根据美国老龄化研究所的数据，每年有超过四分之一的65岁及以上的人会跌倒，而跌倒对于老年人来说往往是致命的。｜pxhere

在这项研究中，共有40名年龄在52岁到83岁之间的健康人士接受了步行、平衡、握力和膝盖力量的测试。在平衡测试中，参与者被要求以四种不同的方式站在测力板上——双腿站立+睁开眼睛、双腿站立+闭上眼睛、只用一条非惯用腿站立+睁开眼睛、只用一条惯用腿站立+睁开眼睛。这些测试每次持续30秒，参与者被允许在单腿站立的测试过程中，用手握住另一条弯曲的腿，辅助站立。

研究结果显示，随着年龄的增长，单腿站立尤其是非惯用腿的站立能力下降速度最快。这种平衡感的丧失会导致意外跌倒，这是老年人受伤的主要原因之一。考夫曼博士说：“如果单腿站立连五秒钟都坚持不了，你就有跌倒的风险。如果你能站立30秒，那说明你的平衡能力非常好，尤其是对于年纪较大的人来说，跌倒风险会显著下降。”

虽然衰老本身是不可避免的，但你可以采取一些措施来训练你的平衡能力。比如使用平衡垫、平衡板练习，最简单的就是单腿站立，它可以训练身体协调肌肉和前庭反应，以保持身体的平衡，大脑还会借此机会形成新的神经连接，并加强眼睛、耳朵、肌肉和关节之间的协调能力。

🐓母鸡居然会脸红！

科学家举办了一场母鸡真人秀，

人们发现母鸡脸红居然是因为……

人会脸红，那母鸡会吗？一群脑洞清奇的法国科学家提出了这个问题。人之所以会在情绪激动的时候脸红，是由于血管的扩张和血流的加快。先前，通过脸红来判断鸟类情绪感知这类的研究很少，不过在2023年，人们又发现，鸟脸似乎也会迅速发红或者变化。于是，今年5月发表的一篇文章，就试图找到其中的关联。

鸡脸部的裸露皮肤真的会变红吗？｜参考资料1

为了能更好地观察母鸡，研究者为6只母鸡设计了一场完全暴露在镜头下的“真人秀”。连续三周，从早上10点到下午5点，研究者就架起摄像机，拍摄一群母鸡在树林里的生活。

“真人秀”包含这么几个环节。第一个就是平静状态，比如母鸡们休息、吃饭和梳理羽毛的场景。第二个，则是危险的“捕获”环节，研究者会抓住母鸡的翅膀。第三个则是奖励它们吃黄粉虫。

而在判断母鸡脸颊是否发红的指标上，研究者借助了科技的力量。在视频处理中，电脑软件可以直接提取母鸡脸部裸露皮肤区域的RGB数值，以此来科学地判断母鸡脸“最红”的情况。

在三种不同的环节里，鸡脸颊的发红情况。｜参考资料1

同时，研究者还将“真人秀”鸡脸红的状况，结合鸡场鸡粪便、唾液、泪液里提取出的免疫球蛋白A的水平，进一步和鸡的情感状况、所面临的情境相匹配。研究结果称，母鸡真的会脸红！脸颊和耳垂不太红的时候，可能意味着鸡比较平静和满足。在母鸡高度兴奋的情况下，面部皮肤发红的程度最高。

而免疫球蛋白A的情况可能会比较复杂，还需要进一步研究。

📅本周大日子

11月5日是世界海啸日

11月10日是世界青年日

🚪日本上空出现一堆怪异光柱？是什么传送门吗？

日本鸟取县的居民偶尔会在天空云层上看到一些神奇的景象：9根光柱。许多人猜测，难道这是外星人发出的光？

不过，当地的渔民给出了更为现实的解答。在夜间，当地渔民会在船上安装一种名为isaribi的灯。而晚上，如果海面上的云层刚好达到晶体状态，灯光就会反射过来，使云层上出现光柱。因此，这种现象也被称为“鱼光柱”。据当地居民称，生活了10年，可能也就看到过几次。

🥫宇航员亲自示范！‍

在太空中如何优雅地吃番茄酱？

1961年，第一个进入地球轨道的苏联宇航员尤里·加加林（Yuri Gagarin），成了第一个在太空吃饭的人，他当时吃的食物是装在牙膏管状容器中的肉泥和巧克力酱，直接往嘴里挤即可。而在此之前科学家并不知道在零重力下能否正常进食、咀嚼和吞咽固体和液体食物，吃进去的食物是否会消化。

近期，正在太空中执行任务的NASA宇航员马修·多米尼克（Matthew Dominick）录制了一段视频并发布在社交媒体上，在该视频中，他向众人展示了在太空中是如何吃世界上最受欢迎的调味品之一番茄酱的。番茄酱在零重力下像花园软管中的水一样喷出，并且在舌头上堆积成形，形成一座“番茄酱城堡”。

👀展览信息

上海“永恒的巴黎圣母院”VR数字沉浸展 

地点：上海展览中心

在此次展览中，你将借助VR技术进入虚拟世界中的巴黎圣母院，在巴黎圣母院修复期间身临其境，探索这座宏伟的建筑艺术杰作。你可以佩戴HTC VIVE FOCUS3头显，能够享受长达45分钟的沉浸式体验；你还可以看到同行者的虚拟形象，并和他进行互动。

撰文 Skin，阿娴

参考资料：

单腿站立‍‍‍

[1]https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0310764

母鸡脸红‍‍‍‍‍‍

[1]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168159124001163?via%3Dihub

光柱‍‍‍‍‍

[1]https://www.wionews.com/trending/beam-me-up-mysterious-pillars-of-light-in-japans-night-sky-spark-alien-frenzy-ufo-kidnapping-humans-724342

番茄酱

[1]https://www.popsci.com/science/ketchup-in-space/