如今真正值得关注的是如何进一步规范预制菜，而不是不明就里觉得这玩意该不该出现

【本文来自《我因为自己下厨，所以深度理解，为啥大家不喜欢预制菜》评论区，标题为小编添加】

做菜关于食材，除了新鲜与否，还有其他考量。

为啥咸菜得腌制，为啥臭鳜鱼得发酵到臭，因为有独特的风味。

也就是说，预制菜不但可以节约时间成本，而且还能在风味上做文章。

预制菜并不可怕，可怕的是人们的无知和因噎废食。

这些年了，某名奇妙的抵制和恐慌可太多了，味精不能吃，盐不能吃，什么没有？

甚至都有h2o不能碰的大离谱。

还是那句话，专业的事交给专业的人，非专业的想参与也没问题，把相关知识补上一些就是了，否则就有点太不知所谓了。

事实上，预制菜压根就是个早就存在的玩意，早在预制菜这个概念大热之前，预制菜就走进了千家万户。

如今真正值得关注的是如何进一步规范预制菜，而不是不明就里的觉得这玩意该不该出现，要不要抵制。

除非你们想说，预制菜得重新定义一下，那么你们高兴就好。