甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂替代品在路上，等成本降下来，食品饮料行业会有大洗牌
红油米粉甲天下
2024-10-10 20:15
【本文来自《一天一瓶就超标，东鹏特饮还能喝吗？》评论区，标题为小编添加】
甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂替代品在路上，虽然这两个并不是什么新鲜玩意，发展了三十年了，但近几年才开始在口感和不同甜味组分的分离上有进展（口感保留特有风味情况下尽可能接近蔗糖，甜度为蔗糖的300-1000倍），生产成本还是有点高，主要是卖给国外客户。等生产成本降下来，食品饮料行业会有新的大洗牌
