广州酒家省外“拓荒”，在贵阳被山寨了

图源：图虫

作者 | 李馨婷

编辑 |  黎倩  

一直采用直营模式的广州老字号餐饮品牌“广州酒家”，在贵阳遇到了商标侵权。

近日，在某社交平台上，IP属地位于贵州，名为“和润国际酒店”的账号发帖称“广州酒家（贵阳店）即将盛大开业”。根据该账号此前发布的视频显示，饭店门口招牌显示为“广州酒家”，中秋前，该账号也在开放广州酒家的月饼订购。

不过，随后广州酒家发布声明，称公司发现贵州广酒餐饮管理有限责任公司（下称“贵州广酒公司”）、贵州和润国际酒店管理有限公司（下称“贵州和润酒店”）等企业未经同意，在其经营场所、网络上冠以“广州酒家贵阳店”“广州酒家贵阳首创店”等名义，使用与“广州酒家”注册商标相同或相近似的商标进行宣传。

广州酒家强调，贵州广酒公司、贵州和润酒店所设“广州酒家贵阳店”并非广州酒家集团直接经营或授权经营的餐饮门店。广州酒家集团也从未授权贵州广酒公司、贵州和润酒店开展相关会员充值活动。

作为广州传统老字号，广州酒家集团旗下三个品牌广州酒家、陶陶居、利口福均入选广州国企老字号活力品牌30强。不过，与“陶陶居”年轻、时尚的品牌调性不同，“广州酒家”的品牌略显陈旧。

截至今年上半年，“广州酒家”直营门店27家，“陶陶居”直营门店21家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店18家。 

图源：广州酒家集团微博

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合资开公司，却遭异地侵权

广州酒家“打假”态度坚决，但“广州酒家贵阳店”并非与广州酒家全无关系。

贵州和润酒店曾与广州酒家在贵州成立合资公司。天眼查显示，贵州和润酒店持股了“广州酒家集团贵州餐饮管理有限责任公司”（下称“广州酒家贵州餐饮管理公司”）49%的股份。

在上市平台广州酒家（603043.SH）2024年半年报中，广州酒家集团贵州餐饮管理公司为广州酒家的子公司，后者间接持有广州酒家贵州餐饮管理公司51%的股份。

广东诚公律师事务所监事&管理合伙人黄志明律师对时代周报记者表示，从法律实务的角度看，企业合资不代表商标授权，商标属于广州酒家所有，给予他人（包括合资公司）通常会涉及商标转让或许可协议。合资合同中对商标的使用范围、时间、地域、方式等应有明确界定，否则在履行过程中可能产生侵权争议。

“因此，贵州和润酒店的门店商标侵权情况可能源于商标许可合同的不同理解和履行上出现的问题。这种情况通常涉及到商标权的使用范围、权限的明确界定，以及在合同条款的执行过程中，双方在商标使用上的地位和权利的模糊不清。”黄志明律师分析道。

图源：贵州和润酒店公众号

天眼查显示，贵州和润酒店的实际控制人为贾伟，除餐饮业务外，贾伟还投资了酒店、文旅、房地产等业务。

9月23日，就广州酒家贵阳店与广州酒家的关系，时代周报记者咨询广州酒家相关负责人，对方表示，公司现有“广州酒家”餐饮门店全部为直营门店，目前“广州酒家”暂未在贵州开设餐饮门店，公司已就相关方的侵权行为向贵阳市中级人民法院民事诉讼，目前案件正在审理中。

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半年净利跌近三成，月饼销售增长乏力

商标遭遇异地侵权的背后，广州酒家近年来全国化进程缓慢。

作为成立于1935年的广州老字号，长期以来，广州酒家的核心阵地都在广东省内，直到近年才发力探索省外市场。

2022年，广州酒家在省外完成了湖南长沙“广州酒家”和四川成都“陶陶居”门店的开业，并成立了上海餐饮管理公司。2023年，广州酒家与贵州和润酒店合资成立了广州酒家贵州餐饮管理公司。另据广州酒家此前在2023年年度业绩说明会透露的信息，2023年，华东市场带动广州酒家食品业务在广东省外的收入同比增长12%。

上述相关负责人对时代周报记者透露，目前“广州酒家”“陶陶居”餐饮门店的市场布局已实现“北上广深”等核心城市的全覆盖。今年上半年，华东、华北市场销售业绩同比翻番。

不过，广州酒家在省外市场的布局在整体业绩上的表现仍不明显。2020年—2023年，广州酒家广东省内收入从24.41亿元增长至37.28亿元，收入占比小幅上涨，分别为75.08%、75.72%、77.07%和76.74%。同一时期，广州酒家在境内广东省外的收入则从7.7亿元小幅增长至10.81亿元，收入占比分别为23.69%、23.21%、21.72%和22.25%。

此外，广州酒家还面临增收不增利的问题。2021-2023年，广州酒家的营收同比增幅分别为18.33%、5.72%和19.17%，但同期归母净利润却出现了增长放缓乃至负增长的情况，分别为20.28%，-6.68%与5.21%。

2024年上半年，广州酒家营收继续保持两位数增长，但归母净利润则出现了26.98%的同比跌幅。其中，广州酒家集团餐饮管理有限公司的净利润录得亏损336.13万元，期末净资产为-851.96万元，较2023年末进一步减少。

按产品分类，广州酒家的收入可分为月饼系列产品、速冻食品与餐饮业三大来源，餐饮消费不景气则是影响广州酒家业绩的核心因素。2022年，广州酒家月饼系列产品毛利率下滑2.28%，餐饮业务毛利率则下滑7.49%；2023年，月饼系列产品与速冻食品的毛利率则分别下滑1.69%与5.78%。

就公司盈利能力下滑问题，广州酒家相关负责人对时代周报记者表示，今年上半年，国内外环境复杂多变，我国经济运行总体平稳，发展过程中依旧面临国内有效需求不足，企业经营压力较大等问题。

毛利率超过50%的月饼系列产品，是广州酒家的主要收入和利润来源，2021-2023年，该部分业务占公司总营收的比例分别为39.54%、37.27%和34.34%。不过，从今年的月饼市场情况看，广州酒家2024年的业绩或将继续面临压力。

或为减轻市场顾虑，9月18日，广州酒家发布公告，称公司2024年度月饼销售工作已基本结束，根据截至该日的销售情况经初步核算，公司2024年度自有品牌月饼累计销量1374万盒，按农历日期同比增长1.5%。不过，对于月饼的平均售价情况，广州酒家方面则未回应时代周报。

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