冰红茶、榨菜、泡面齐涨价，“穷鬼”们还能吃得起啥？

对于不少消费者来说，一瓶冰红茶、一包榨菜外加一桶泡面绝对能算得上是最简单的快乐，这些平价易得、口感不错的便捷产品简直能称得上是一句“物美价廉三件套”。然而近些年，这些最简单的便捷食品也在频频涨价，从榨菜到泡面再到冰红茶全都传出了涨价的消息，尽管涨价的幅度都不算大，但拉长时间线来看却不难发现这些产品已经在近些年中涨了不少次，这对消费者来说真的也算是一种冲击了。

康师傅泡面的袋装面已经将袋装免得零售价提升到了3元，乌江榨菜如今也从5毛钱涨到了3元钱，甚至连冰红茶也从3元涨到了3.5元。纷纷涨价的“简单的快乐 ”让不少消费者甚至感觉到了背刺，有很多消费者也开始吐槽：曾经的“穷鬼套餐”我们爱答不理，如今的泡面榨菜们却都高攀不起。

01.

有多能涨？

榨菜在很多消费者的印象中那绝对就是朴实无华、实惠下饭的代表，然而如今的榨菜也早已脱离了物美价廉的范畴。有数据统计，自2008年以来，乌江榨菜大大小小提价多达13次，涨价的频率甚至比飞天茅台还要高。然而尽管价格飞涨，但净含量却也是越来越少，曾经的普通装榨菜有80g，而现在的榨菜却也悄默声的将份量调整到了70g，按照这个份量和单价来算，每斤榨菜的价格甚至已经超过了20元，价格堪比生猪肉。

而被称为“屌丝饮料”的冰红茶，也在去年迎来了涨价，500ml包装的产品从3元涨到了3.5元，1l装的产品也从4元涨到了5元。在宣布涨价后也引发了不少消费者的讨论，甚至“1L康师傅冰红茶涨到5元”的话题一度冲上热搜，吸引了更多消费者的吐槽。在宣布涨价后，也有很多消费者表示，曾经以性价比取胜的冰红茶尽管也就涨了没多少钱，但还是让人觉得不再实惠。

至于进入5元时代的桶面，也同样因为涨价而吸引了消费者的关注。康师傅的桶装面建议零售价从4.5元调整到了5元，袋装免得零售价也从2.8元调整到了3元。尽管对于此次价格涨幅，品牌宣布是原材料升级，还标了“鸡蛋和面更爽滑、蔬菜加量更有料”的标语，但还是有很多消费者并不买账。

02.

为啥涨价？

其实近年来，随着原材料成本的不断上升以及劳动力成本的增加，我国食品行业的整体运营成本有所提高。特别是在全球范围内，由于气候异常导致农作物收成受到影响，加之国际局势动荡带来的物流成本上升等因素，使得包括粮食、蔬菜在内的多种基础食品价格持续走高。在此背景下，泡面、冰红茶和榨菜等产品也难以避免地受到了波及。

尤其是近些年食品饮料品牌们对于涨价的原因纷纷归结于是原材料成本上升。以泡面为例，其主要原料为面粉等价格在过去一年中均有不同程度的上涨，而且像榨菜所需的大头菜、辣椒等蔬菜同样面临价格上涨的压力，甚至连冰红茶的生产中涉及到的茶叶价格的波动也会直接影响到成品的成本。当然，除了原材料成本上升，生产成本、物流运输成本近些年也都在不断上涨，在各种成本的上涨影响下，产品的售价自然也会水涨船高。

但同时也不排除有些品牌是为了提升自身形象，主动选择调高产品定价，以便更好地迎合消费升级的趋势。像涪陵榨菜在近几年就有积极扭转品牌定位的动作，曾经的涪陵榨菜在不少消费者心中还是“下饭菜”的作用，而在2021年期间，涪陵榨菜推出了一款价值1521元的榨菜礼盒，为的就是将榨菜打造成新时代的“奢侈品”，提升榨菜的产品形象，只是最终产生的效果并没有达到预期，最终这款榨菜礼盒也就逐渐消失在消费者的视线中。

03.

消费者能接受吗？

其实面对泡面、冰红茶和榨菜的集体涨价，不同消费群体表现出了各异的态度。有一部分消费者表示理解和支持，认为适当的价格调整是合理的市场行为，但也有不少消费者对此感到不满，特别是那些依赖这些产品解决日常饮食问题的人群，他们担心这会进一步加重生活负担。除此之外，还有很多消费者开始寻找替代品或改变消费习惯，比如康师傅泡面涨价后该吃统一或者白象，或者干脆自己简单做饭来对付一下。

只是对于消费者来说，随着物价的不断上涨，未来的这些简单又便宜的产品价格可能还会越来越高，这并不是一件值得高兴的事。但不得不承认的是，如今的市场总各种新兴品牌都在不断崛起，主打性价比的产品也越来越多，而这些新兴的品牌和产品也或许能够做到倒闭这些头部品牌进行降价，然而到底能不能降，又能降多少却也只是个未知数了。

参考资料：

1、《康师傅半年卖412亿，方便面又涨价》， 时代财经APP

2、《“穷鬼三件套”，集体涨价》，每日人物

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