混运油品，从大学里的一件事说起。

       我本科学的是生物学专业，经常做些实验。实验结束要清洗试管、烧杯啥的。有个规定印象深刻，就是玻璃制品，用洗洁精洗，自来水冲3遍，去离子水冲三遍，就可以用于化学分析。也就是说，只要这么操作，残留的化学品影响不了下一次的分析，也就是用化学分析的办法就无法找出来了。

        97年一个同学生日，我们搞了个party，想做一大份色拉大家自取。实验室有个玻璃缸特别适合。美观，好看。结果一问，老师说这个是养蟾蜍用的。怎么办？当然是自来水冲三遍，去离子水冲三遍咯.........

        其实，这次油品混装的道理差不多是这样。如果混的事汽油和煤油，估计这个都成不了事。事关食品安全，那就没有上线了。一方面，从客观上说，洗干净了，同时通过检测，当然没问题。化学分析都分析不出来的，也很难对人体健康产生什么后果。另一方面，主观上说，就很难忍了。如果同学们吃之前知道了，估计10个里有8个是吃不下的。就跟航天员喝“纯化”的尿一样。需要莫大的勇气。

        问题是纯主观的么？当然不是！客观上说，“洗干净”这个事情就很难，主观上为了多赚钱，司机不想洗，客观上洗很麻烦，处理洗后废水很麻烦，时间和资金成本都很高。另外，监管也很麻烦。企业用外包的车辆，甚至是个体户车辆的目的就是为了省钱。种种原因，基本就是不可能避免。所以，主观上很难接受，客观上很难管理。一刀切，专车专用是最简单的办法。

        这个新闻又牵出一个问题，就是媒体报道是不是偏？是不是文章之外的企图？甚至有没有从中美竞争角度考虑的大棋局？个人不主张去探究人家的主观意图。因为只要没有真正的证据——比如款项，比如录音。你可以合理怀疑，但是不能依据怀疑去指责，否则就变成了疑人盗斧了。至于为啥人家可以“合理假设”，我们就必须“谨慎求证”，这是不是自缚手脚？我认为道德上更高的自我要求本身就是自己合理性的重要背书。

        当然，这家媒体，我对他没啥好印象，但是这次曝光的事还是好事。看看能不能借此热度解决这个顽疾。

        最后说一下食品安全，我对工业化的信任感是超过家庭操作的。我自己做饭是没有标准化的，我菜刀往往都是生熟混用的，大概如此。