虽然不见得能证明韩国吃肉贵,但是至少吃的贵是没跑了

【本文由“前益”推荐,来自《南朝鲜也配叫发达国家?》评论区,标题为小编添加】

这文章引用的东西比较离谱,先说我的结论吧免得被人说屁股歪。

我的结论不论是现在我们在中文互联网上看到的关于韩国饮食的映像,还是韩剧这样韩国主动对外输出的饮食文化里,韩国菜始终是萝卜白菜开大会状态,这个不论是和韩国统计院自己公布的人均50kg的肉类消费,或者FAO统计的人均每日81.48kg的肉类供应量都是不相符的。所以只是拿这些统计数据来和我说韩国人吃肉多的话,是无法完全说服我的。

另外,FAO有一个关于各国达到健康饮食每日需要花费成本的统计(《2023年世界粮食安全和营养状况》,https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/8b27c570-2f8b-4350-8d5a-8e82432e6db7/content),我们在2021年是2.96美元,日韩分别是5.64和5.34美元,日韩这个花费就很离谱,因为全世界就没几个国家花费会那么高,虽然不见得能证明韩国吃肉贵,但是至少吃的贵是没跑了,这一点倒是和普遍的互联网印象是一致的。

我再说以下这文章离谱的地方

第一,午餐肉、火腿肠(淀粉肠)这种肉类加工产品在我们国家的统计里也算肉类(《居民消费支出2013》https://www.stats.gov.cn/sj/tjbz/gjtjbz/202302/P020230213402492385324.pdf),至于所谓的100%淀粉的淀粉肠,这个属于假冒伪劣产品,如果你说这种肠是符合标准的,请拿出证据来。淀粉肠的争议可以看中国食品报融媒体的这条视频(https://www.bilibili.com/video/BV1uJ4m187ud/?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=41faf466fcdc4db2ef8ecb6db87ab0bc)

第二,藻类我国的分类里也属于水产品,还是看《居民消费支出2013》,我们国家统计局在公布统计的居民人均水产品的消费量时是没有将其和鱼类或贝类分开(https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01),倒是韩国统计院在调查统计时是分开统计的(https://kosis.kr/eng/statisticsList/statisticsListIndex.do?menuId=M_01_01&vwcd=MT_ETITLE&parmTabId=M_01_01#F_32.2查询网站,可以直接查询food intakes per capita per day)。

所以综上两点,你这完全是拿一个互联网谣言在证明你文章的观点,请问下,你的观点是不是有站住的基础。

第三,国家统计局目前公布的年度数据里能查到的只有2022年的,你给出的2023年2023年的消费量数据来源是哪里?当然看这个水印包浆,我大概也能猜出你写文章的时候根本没有去考究数据的出处。

第四,你列出的人均蛋白质供应表里是没有区分动物蛋白和植物蛋白的,虽然比起前面三个点来说,这个还算是比较正常,虽然还是二手数据,但是如果你但凡去找了来源出处就不会把植物蛋白和动物蛋白合并在一起放在这篇文章里了,除非你就是刻意使用错误的数据来误导读者。

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