世界范围内，蔬菜是轻奢食品

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重点说一句，世界范围内，蔬菜是轻奢食品。

很多人被国内充足的蔬菜供应惯坏了，以为大量充足且种类繁多的蔬菜是再正常不过，甚至在大众超市里还能买到几毛钱一斤的新鲜蔬菜。

这是由于中国执行了几十年的“菜篮子工程”的结果，每个地方都有副市长专门抓这件事，在多个环节对蔬菜的种植、流通、贩售等等都有不同程度的补贴和关注。这是中国最近几十年来最大且卓有成效的民生工程之一。

但是你要去国外，放在任何一个国家，蔬菜都是普通百姓需要咬牙才能购买的食物。也正因为蔬菜量的摄入不足，导致各种不健康的现象发生。在欧美，能够实现蔬菜自由的才是真正的有钱人，普通老百姓是不配吃足够量的蔬菜的，因为吃不起。蔬菜种类也少的可怜。

中国的蔬菜以补贴后的“市场价”贱卖给韩国才是真正的暴殄天物。