北方有卤鸡，南方有白斩鸡，而杭州有烤鸡
长者试水
03-01 20:51
【本文来自《“他一句话，浙江文旅一年白干”》评论区，标题为小编添加】
北方有卤鸡，南方有白斩鸡，而杭州有烤鸡。杭州烤鸡以二家烤鸡品牌最著名，都拥有大量的杭州吃客，一家叫吴山烤鸡，一家叫三毛烤鸡。这两家的烤鸡都很好吃，但对于杭州的老吃客来说还是有差异的，只能通过比吃才能分出差异，不过这差异也只不过是公婆之争。本人对两个品牌都有好感，经过比较，三毛烤鸡较适合喝白酒，吴山烤鸡较适合喝葡萄酒。其理由是：三毛烤鸡相对偏咸并肉中少汁，而吴山烤鸡偏淡，肉中多汁。两者就只有这点差异。
