嘉顿到底有没有支援过抗战？背后的这件事，我们更该知道

有着近百年历史的嘉顿饼干，居然以一种奇特的方式，猝不及防地上了热搜。

先是某平台的某场好似“国货大联欢”的直播活动里，嘉顿饼干客服一句看似很无心的话，瞬间引爆了全场：“粉丝说今天我们的饼干好吃，还说抗日期间我们捐过物资，让大家支持我们”。话音刚落，接着就有网友补充说“嘉顿饼干七天不眠不休连续生产，支援前线九万公斤小饼干”。这下当场点燃了一群人，不少激动万分的网友当场拼命下单，嚷嚷要尝尝“抗战的味道”。

但激动了没多久，质疑声就铺面而来。有网友怀疑“九万斤小饼干”的真实性，也有网友较真“嘉顿的饼干是不是给了英军”。质疑很快变成了争吵，好些平台口水纷飞，各路网友深挖晒图。当年的好些新闻报道，也一桩桩地被“挖”出来……

虽然部分网友对这事儿，依然不敢信，要求看到更加详细的证据。但是藏在这桩“热搜”背后的，却有一件今天许多年轻人并不了解，但值得所有中国人铭记的历史往事：全面抗战爆发后，香港对抗战事业的牺牲与贡献。

哪怕对于许多历史票友而言，全面抗战爆发前的香港，也是相当没有存在感。而在真实的历史上，全面抗战爆发前的香港，人口不过百万人，经济远落后于内地发达城市。我们印象里香港繁荣的娱乐文化，那时也基本没影，还有一个绰号“文化沙漠”。

但“七七事变”爆发后，当抗战的烈火席卷中国东南沿海时，曾是“文化沙漠”的香港，却化身为坚硬的支柱，默默地在最危险的时刻，撑起中国抗战的大局。

抗战时期的香港市场

一：生命通道

1938年初，英国记者阿特丽乘火车从香港出发，经广九（香港九龙至广州）铁路前往广州，这一路上，她看到的，是种种令她终生难忘的奇特景象。

比如列车行进的沿途，常见车窗外中国军队的高射机枪阵地。而列车车厢上随处可见的，就是日本飞机扫射后的弹痕。又比如列车所过之处，到处是被日本飞机炸毁的房屋，满目悲凉废墟。就连多处铁轨也被炸得弯曲，列车行进时常剧烈颠簸。而铁路的沿线，还堆满了铁轨、枕木等各种原材料，一旦有铁路被炸坏，附近的农民就会迅速组织起工程队，抓紧投入抢修……

铁路

与阿特丽同行的记者告诉她，自从全面抗战爆发起，“轰炸”对于这条铁路来说，已是司空见惯。仅仅是这条铁路线上的两座大桥，在半年时间里就遭到了163次轰炸，日本飞机前后扔下了1600多枚炸弹。但即使如此，大桥依旧巍然不动，广九铁路也从未中断。各类抗日物资沿着这条铁路运抵广州，再经粤汉铁路输往全国，直到是年10月22日广州沦陷。那一天国民政府宣布：广九铁路送来的军用物资，还可以支持九个多月。

被轰炸的香港

这强大运输能力，见证的正是全面抗战时代，香港的一大特殊角色：生命通道。

从“七七事变”爆发起，日本就动用一切手段，对中国的对外交通进行严密封锁。中国的沿海地区，只剩下香港、澳门等几条通道，其中香港尤为重要。特别是炸弹、子弹、炸药等抗战最急用的军用物资，几乎都要通过香港来转运。而中国的桐油、钨、猪鬃等物资，也要经香港出口，换取抗战急需的资金。仅一条广九铁路，在1938年的2月至10月间，就输送了十三万吨物资，其中包括五万多吨军用物资。

联想下抗日战场上，中日军队那差距悬殊的火力与后勤水平，就知这每一样物资，都有救命的意义。

日本飞机拍下的香港地形

1938年10月底广州沦陷，广九铁路瘫痪。但香港“生命通道”的使命，依然没变。从香港出发的货轮，能把物资送到天津、上海等地的港口（租界），然后再转运内地。控制着沙鱼涌、深圳等地的游击队，也开辟了与香港的水上通道。仅仅在1941年上半年，香港就为内地输送了150万加仑的汽油。在抗战最艰苦的相持阶段里，看似铁路瘫痪的香港，依然撑起了一条大动脉。

1938年，宋庆龄在香港成立的“保卫中国同盟”（简称“保盟”），就不断印证着这条“大动脉”的运输水平。1939年初，“保盟”一次就向八路军输送了五卡车的物资。在“保盟”的资助下，千里之外的八路军晋察冀根据地，有了第一座“国际和平医院”，而后又发展成拥有八个中心医院，可以容纳一万多伤员的医院网。相关的医疗物资，大多都是经香港来输送。

宋庆龄“保盟”合影

看似简单的运输数字背后，更是多少香港人的以命相搏：比如游击队控制的沙鱼涌，就是当时日寇的眼中钉。抗战老兵陈醒吾回忆说，为了切断这条运输线，日寇竟然多次动用飞机，对沙鱼涌的船只进行疯狂扫射。但逐渐掌握了日机出没规律的香港工人们，依然一次次冒死前行。每天至少有数百担物资，可以从这里转运内地。

香港帆船

二：热情高涨的香港

有个别质疑“嘉顿支援抗日”的网友，咬定了一个理由：“它不过就是一家在香港的企业，能有这么大爱国感情？”说这话的人，对抗战时代的香港，可以说一无所知。

全面抗战爆发后，香港人抗日的热情有多高涨？今天部分影视剧里，也还原过抗战时代，香港市民热心募捐的剧情，但跟真实历史相比，影视剧里的火热程度，还差的远。

比如1938年11月，全香港的小贩发起抗日募捐活动，仅仅两天时间，就募集了30万元现金。参考一下当时香港的小贩收入就知道，这么一笔钱里，应该有不少人的全部家当。一个月后，香港九龙新界司机总工会，也有三十多天时间，为八路军募集了价值4000元的救护车和药品，并亲手开到桂林，捐到八路军办事处手中。同样这一年双十节，香港76个商团，一口气就为前线募集了三十六万件寒衣。

全面抗战爆发后的四年多里，“募捐”在当时的香港，就是各行各业常有的活动。几乎每一位香港人都是倾囊参与，每一家在香港的企业，也几乎竭尽全力。

这样的热潮，也直接带动了香港文化的发展。这片曾经的“文化沙漠”，随着抗战爆发后大批文化名流迁居香港，剧团报刊杂志都如雨后春笋般涌现。《广州抗战记》《雾重庆》《希特勒的杰作》等各体裁抗战作品，以香港为平台展现在世人面前。中国抗战的声音，从香港发出传遍世界，“抗战文化”也成了那时香港的独特标识。

1938年的香港

这股新鲜的文化风潮，意义甚至远超抗战时代：二战后香港那繁荣的本土文化，我们今天熟悉的“港产片”“港产小说”等文化要素，都是从那时打底。

而在“抗日与饭碗”的抉择面前，香港人也给出了他们的答案：1939年“八一三纪念日”那天，汪精卫设在香港的三家报社，正被淹在口水里。为了笼络工人，三家报社火速提高工资，把印刷工人日薪提到八块钱（当时香港印刷工人的月工资才八块）。但七十五名印刷工人不为所动，毅然辞职罢工。而从1937年七七事变爆发到是年年底，先后3500名在日本轮船工作的香港海员进行罢工，他们之中很多人，后来都成为东江纵队的骨干，走向抗日的第一线……

从全面抗战爆发起，由香港人组成的各式“服务团”就应运而生。他们大多都是青年活动，有的是去后方和乡村，进行赈济和医护工作。还有的直接来到前线，投身浴血抗战。以《香港抗日风云录》一书的统计，截止到香港沦陷前，返回内地投身抗战的港澳同胞，总数在千人以上。

抗日英雄方兰，就是其中一员。这位生于香港的女孩，最早是香港学生赈济会的一员。1938年11月，18岁的她担任了湾仔段儿童团团长，踏上浴血抗战之路。之后的几年里，她经历多次残酷战斗，相依为命的母亲也落入了日寇之手。身在狱中的母亲，承受了日寇的行刑毒打，却从未透露半点机密。无人的时候，母亲还常哼唱起《义勇军进行曲》。最终，这位坚强的香港母亲被日寇杀害。香港回归前，白发苍苍的方兰，在埋葬母亲的沙岭公墓祭奠母亲。

后来，方兰在回忆录里，写下了那一刻她的心声：“你往右边看，我海关大楼红旗迎风飘扬。你热爱的《义勇军进行曲》，现在是国歌了。你每天可以听着，也可以和着唱呀……妈妈，祖国强大了，你的子孙茁壮成长，你和先烈的血没有白流。”

这，亦是多少香港家庭，投身抗战的命运写照。

三：沦陷后的苦难

在“嘉顿饼干抗日”的争议里，有这样一句让网友们破防的话：“香港沦陷后，嘉顿的厂房被日军占用，原材料被清空，生产陷入停顿。”这句话的背后，是抗战时代，香港沦陷后的苦难。

1941年12月8日，日军对香港发动了突袭。12月25日占领香港全境。接下来的三年零八个月，是香港历史上极度黑暗的一页：日军进入香港后，先进行了各种惨无人道的杀戮暴行，然后把香港划成二十九个区，每区以日本人为所长来统辖。然后先进行“驱离”，将近百万人强行驱逐出香港，日常对香港百姓的“清查”，也演变成随意的杀戮暴行。《香港沦陷史》里有不完全统计：被杀害和失踪的香港人，至少在2000人以上。

日军与英军在深圳罗湖桥对峙

同样是《香港沦陷史》里，还有这样一句话：“我听见几个女人说过，她们不怕炸弹和机关枪，因为碰上了它，干脆的撕掉就是。她们最怕是敌兵的电筒和使人胆寒的敲门声。甚至一听到沉重的皮鞋声，女人就神经质地跳起来……”

只此一段，就知道当时的香港人在经历什么。

与杀戮随之而来的，是日寇疯狂的劫掠，仅香港沦陷第一年，日寇就从香港掳掠走了两万多辆汽车。港英政府在香港的财富，被日寇劫掠一空。日本以“军票”的方式，肆意掠夺香港老百姓的财产。甚至由于日寇对粮食的控制，导致二战结束前夜的香港，出现了惨绝人寰的粮荒。香港养和医院院长李树芬，就在回忆录里，记下了那时香港的悲情一幕：接上捡拾米粒的饥民，会被日寇残忍射杀，因缺粮导致黄肿病的病人，满目皆是……

日寇占领香港

但即使在这样的灾难面前，香港人也没有屈服。以港九大队为代表的抗日武装，在这黑暗的三年里浴血奋战。仅1944年这一年，日军在香港市区，每月都要进行扫荡，有时一个月要扫荡八次之多，却一次次遭到痛击，一直到日寇投降前，香港的战斗，从未停止。

说起抗战的苦难与牺牲，今天的很多朋友，也许很清楚。但请不要忘记，在那段刻骨铭心的年代里，有一片和中华民族同呼吸共命运的土地，叫香港。

参考资料：莫世祥、陈红《日落香江》  张旭辉《永恒瞬间：咱们的抗战》