我们愿不愿意为了高度安全，接受显而易见的更高的成本？

【本文来自《预制菜本身无罪，问题在于预制菜的安全保质保鲜是否做好了》评论区，标题为小编添加】

• 圣地亚哥的蚝

• 社畜们吃吃也就算了。

  把魔爪伸到孩子身上，先问问干这些事情的“人”，能不能先回家喂自己的孩子？？？？？？

  还有，要不要先让预制菜先 进机关食堂？？？？？

  预制菜，什么东西，还能吹上天啊！ 

  能比新鲜炒出来的菜还营养？？？？

  群众不是院士，但是群众也不是傻子！

我保证你在没有察觉的情况下吃过预制菜，很多餐饮店(包括米其林餐厅都是如此)里面你看着新鲜的菜，就是在后厨预制好的，你到了以后几分钟就给你做好端上桌来。

对于这种预制菜，我大概率跟你一样不会排斥，因为这些菜从预制到上桌，可能不会超过两个小时甚至不超过半个小时，他们只是在内部提高效率。

所以是不是预制，根本不关键。

有些连锁超市或者小超市里面，我们买的预制菜，可能超过十小时甚至二三十个小时！这种预制菜，我大概率也跟你一样，绝对不会想去买来吃。他们甚至可能会偷偷更改日期以降低丢弃造成的损失。

当然我依然强调，是不是预制不关键，我要的是新鲜安全的食物而已，至于你采用什么流程我不是多关心的问题。

学校自营的情况下，能够保证新鲜安全是同样是基础要求，如果更好吃更便宜，当然我更喜欢。

安全的高度保障在于高科技设备对每一份菜，每一个步骤进行检测，这肯定会让食物的价格偏离“价格便宜”的要求。

回到根本问题：我们愿不愿意为了高度安全接受显而易见的更高的成本？