我国葡萄产量世界第一,但是…

  • 错 是因为酿造工艺问题。。野葡萄无法进行自发酵 就产不了酒  必须经过添加糖,而你看到的现在的自酿那种笑话就不说了,酒厂里面基本全靠的是白糖+商业酵母,其实整个发酵过程没有葡萄也能继续 所以 这个就不属于葡萄酒了 。。。野葡萄的问题是种植问题 未来会有野葡萄酿的酒的 至少比现在的靠谱

回复1

  • 加糖就不算的话,这就没法说了,市面上买的很多低端葡萄酒,还拿酒精和葡萄汁勾兑呢

    不就是说野葡萄因为糖度不够,酒精度上不去么。东亚种不就是应为纬度高,耐寒好,但是糖度低吗。

    照你这说法,如果按照酒精度比的话,那波尔多的普遍12.5,托斯卡纳的普遍14左右,哪个更正宗??桃红酒怎么算?干邑是不是赛高?别跟我说干邑不算葡萄酒,算葡萄酿的酒哈,2333333333
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