欧洲种植土豆，大量节省了耕地面积，所以才有更多的土地种牧草养牛获得牛肉牛奶

我们现在的18亿亩耕地，本来就是很大一部分几亿亩是饲料地，种玉米高粱饲料的，现在的大米小麦加起来种植面积就10亿亩，这还是两季，耕地一样可以种饲料，有什么问题？
至于什么耕地红线，现在争议多的很，05年制定的数量刻舟求剑说这个没意义。
自己看文件:
对现有大面积盐碱耕地进行改造提升，可以有效挖掘单产潜力。在一些盐碱地发展饲草和现代畜牧业，可以拓展多元食物渠道，不一定都种粮食。
随着科技不断进步，农业生产与土地之间的关系正在发生深刻转变。通过一定形式的技术改造和设施建设，很多原来不能用于农业生产的土地也可以用于农业生产，这就可以突破我国传统耕地稀缺的自然条件限制。比如，盐碱地的改造利用；又如，发展新型设施农业，进行工厂化农业生产，城市里可以生产蔬菜，荒漠戈壁也可以利用起来，这方面新疆、甘肃等地已有成功的案例。