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网上能查到莫斯科超市现在蔬菜价格。绿叶菜很贵,大路菜有高有低,并不离谱,作者给的不是正常价格。
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当年给斯大林祝寿,送了几大车的白菜和菠萝,苏联方面非常满意后来还专门出钱给我们建一个菠萝罐头厂,苏联寒带这方面需求大,加上西方制裁,俄罗斯市场现在都空给中国。
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俄罗斯没有王伯祥。
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为啥不引进中国的大棚?有的是油气和土地,现代化恒温大棚妥妥的自给自足。
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俄罗斯耕地和草场面积辽阔,因此人均粮食和肉类产量大,价格比中国便宜。同时由于俄罗斯国土纬度高,冬季十分漫长,因此适合种植蔬菜和水果的土地及时间都较少,导致俄罗斯的新鲜水果和蔬菜产量低,冬季价格远高于夏季。
由于保留了苏联时代集体农庄与自留地等制度,俄罗斯超过六成的家庭都拥有属于自己的自留地,即便在莫斯科这样的大城市也不例外。这些自留地大多位于城市的郊外,主要用于种植蔬菜瓜果之类,看过电影《莫斯科不相信眼泪》的观众对此应该有印象。
即使如此,俄罗斯的水果和蔬菜仍然无法自给自足。但俄罗斯土豆产量(2022年为2100万吨)和甜菜产量(2022年为4200万吨)较高,价格比中国便宜,因为耐储藏而成为俄罗斯人冬季主要的蔬菜品种。著名的俄罗斯红菜汤和土豆牛肉汤就是以甜菜和土豆为主料制作的。
另外俄罗斯人和中国人一样喜欢把做腌菜,留着过冬吃。比如俄罗斯的酸黄瓜举世闻名,另外还有酸白菜、腌西红柿、腌蒜苗等。
虽然俄罗斯人在冬季很少吃到新鲜蔬菜,但可采用其他方式替补,且主食和肉类消费量充足,能源价格便宜,生活水平并不低。因此以俄罗斯冬季蔬菜价格高来唱衰俄罗斯完全站不住脚。