之前还鄙视过上海面条寡淡,不如吃方便面,现在发现这是上海人精细的地方

  • 达摩克利斯之剑 一个狭隘的人,一个沉迷低级趣味的人
    不是上海的美食打不进去,而是根本没人去。我这边河南县城,可以说是饮食的荒漠,本地的饭店翻来覆去就那三样:烩面,灌肠,凉皮。这几年外地过来开饭店的,湘菜、川菜,开一家火一家,其实味道都很一般,但就算是开家沙县小吃,生意都足以吊打本地饭店。

    美食进不去北方和内陆,只是缺乏交流罢了。上海之所以遍地都有全国的菜肴,那是因为全国各地的人都到上海发展,把美食也带到了上海,这体现了上海海纳百川的城市特色。

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