火锅的情与色

  • 我在成都还是蛮开心的,只是评论一下,有时候觉得四川人真的是辣椒上瘾而不是真的喜欢美食,比如黄喉、猪牙花、牛头皮这种食材,新鲜的嫌不脆还要晒干后火碱泡发才脆,有意义么?这也太能作了,新鲜好猪肉剁成丁搓成大丸子就很好吃,千张火腿笋子切细丝用鸡汤煮也很好吃,咸肉丁笋子丁蚕豆瓣勾芡也很好吃,这才叫食物,开个地图炮,山东省就喜欢瞎吃,什么蝎子蜈蚣知了海胆海星瞎吃,其实过去没东西吃不会吃,西南有些地方也有这个毛病,什么牛憋什么蕨根瞎吃

回复1

  • 所以我觉得兄弟你还可以多了解一下当地文化,火锅这东西发源于重庆,重庆是典型的码头文化,码头文化的特点就是极度的包容,体现在火锅里就是管你什么东西,一锅烫了,什么都能往里放,体现在人文里就是不管你五湖四海各行各业,大家同吃一锅菜,你说那些其他做法常见得很,谁说非要火锅,必要充分不要弄反了,是火锅可以包容一切,而不是任何东西非要火锅。火锅只是一种方式,我们各类聚会早就以江湖菜为主了。
返回文章

站务

全部专栏