说起淄博当地的美食，我来补充几个

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说起淄博当地的美食，我来补充几个。

先说个遗憾的，三十多年前，淄博新华饭店的新华大蒸包那是排着队买，原来里面那个馅一咬一包油汤，那叫个香啊！可惜，只是原来了！现在的新华蒸包好像已经消失了 ，偶尔有个挂新华蒸包牌子的也再也没有那个味了。

淄博国梁烤鸡，以前合伙人没分家的时候叫南源烤鸡，鸡肚子里塞了香菇荸荠葱，那个烤鸡香啊，里面的香菇吸了鸡油，更香了。

临淄的灵芝烤鸡店，店里面卖的小馅饼卖的比鸡还火，去晚就没。

博山火烧，配上豆腐脑，完美早餐。淄博银泰城后面那家就非常好，我曾经连着去吃了三天早餐，火烧好，豆腐脑也好。

炸肉，国梁烤鸡那炸的也不错，康都炸肉也挺好，但是我吃的炸的最好的是临淄勇士生活区里面那个夫妻档，只是不知现在还在不在了。

金岭镇的灌汤包也是一绝，牛肉的我喜欢。

周村有个饭店叫知味斋，里面菜做的都不错，有一阵子特别爱吃他们做的白菜虾，虾不说了，那个白菜好吃极了。