集体食堂其实并非一无是处，只不过在过去被某些人刻意妖魔化了

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集体食堂其实并非一无是处，只不过在过去一些年里被某些人刻意妖魔化了。

从就餐者的角度，优点是经济实惠方便快捷。来了就能吃，吃了一甩手就能闪，用最短的时间和最低的价格，完成吃饭这件人生大事。对于如今已经占到主流的单身人口来说，真的是很给力。缺点就是众口难调，不能自己想吃啥就吃啥，不够个性化，也不能满足虚荣心。还有一个最大的缺点，就是会比较明显的影响到餐饮行业的GDP。

从食品供应的角度，食品安全和采购成本相对更容易控制，食物的浪费将大幅减少，同家庭用餐以及酒店用餐相比，食物的使用效率会大幅提高。如果得以普及，会极大的减少社会面的食品总需求量，有利于社会整体生活水平和物价水平的稳定。进而促使食品行业的整体追求从量向质转变。

任何一个社会主义体制，对于生产效率的追求是永恒的使命。集体食堂，效率就是比其他方式高！