能吃出名堂还能下厨做得一手好菜的才能叫美食家，我知道的只有一位：秦瘦鸥
看不见风景的房间
来的都是客 全凭嘴一张2022-09-20 10:33
【本文来自《有人说预制菜是“猪狗食”？知名厨师：我对预制菜也有危机感了》评论区，标题为小编添加】
会吃的那叫吃货。
能吃出名堂还能下厨做得一手好菜的才能叫美食家。
我所知道的美食家
只有一位：秦瘦鸥。
老先生首先是一位作家，著名的小说《秋海棠》就出自他的笔下，他当然也有很多评介美食的文章，时见于《新民晚报》。
老先生深谙烹饪之道，身为上海人，尤善淮安菜系。
兴之所至，亲自下厨，做得满桌美味佳肴，邀三五知己共把黄酒而尽欢。
老先生也喜欢下饭馆，他专门去那些街头巷尾的小饭馆，他知道哪里有高手，能做一手地道的家乡菜，就是一个鸡毛菜也能做得色香味俱全，令人叫绝。
