预制菜会不会损害中餐文化？
五月的庞礡礡
2022-08-08 10:08
【本文来自《1000万中国厨师，正在被预制菜消灭？》评论区，标题为小编添加】
预制菜一方面很符合现代生活节奏加快的现实，但另一方面又会让很多厨师专业人才没有了历练和成长的空间，不是说我们不应该享受这种预制菜的便利，而是我们更应该有选择的权利，是为了赶紧吃饱而选择预制菜，还是为了吃顿好的而去吃现做的。
而我嘛，说实话我只关注这些会不会损害中餐文化，如果预制菜不会损害中国烹饪文化的传承发展，我可以接受，如果是损害的，那我就不想要了——当然按照目前的态势，我似乎没什么选择的余地。
