汉语对外来事物四大命名方式：胡、番、洋、西
一洗闲愁十五年
2022-06-06 21:25
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汉语对外来事物四大命名方式：胡、番、洋、西。以食物为例，试举如下：
“胡”系列大多为两汉魏晋时期由西北陆路引入，如：胡麻（油麻、亚麻、芝麻）、胡瓜（黄瓜）、 胡桃（核桃）、 胡豆（蚕豆）、 胡椒、 胡葱、 胡蒜（大蒜）、胡荽（芫荽）、 胡萝卜、胡芹（水芹）、胡食（抓饭）、胡饼（烧饼）……
“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”带入，如：番茄、番薯、番豆（花生）、番瓜（南瓜）、西番菊（向日葵）、番石榴、番鸭、番椒（辣椒）、番木瓜、番麦（玉米）、番蒜（芒果）、番菜（外国菜、西餐）……
“洋”系列大多由清代乃至近代引入，如：洋葱、洋姜、洋芋、洋白菜（卷心菜）、洋芹（西芹）、洋橄榄（油橄榄）、洋面（机制面粉）、洋酒、洋烟……
“西”系列大致由近代至现代引入，如：西葫芦（19世纪中期）、西红柿、西洋菜（豆瓣菜）、西兰花、西柚、西洋参、西菜、西餐、西点……
