中国人最讲究饮食文化，可以说讲究到了令人发指的地步

【本文来自《日本人分析中餐三次申遗失利，但担心中餐第四次申遗》评论区，标题为小编添加】

中国的饮食比较他国，是不知高出了多少档次。中国人最讲究饮食文化，可以说讲究到令人发指的地步。当你想研究中国的饮食文化，而刚刚开始步入，就发现如同一头扎进了大海。人对感兴趣的事物，都有研究透彻的好奇，而面对博大精深的中国饮食文化时，你只能感叹人生有尽而大海无边。穷其一生而只能略知一二，是不是令人崩溃的事情？

中国菜肴分炒，炖，蒸，煮，淹，烤等等制做方法，有先淹后炒，先炒后煮等制做程序，各种方法，各种程序，有先有后，有长有短，各种搭配，总之是道不清，说不明，就如同太极生两仪，两仪生四象，生出了千般变化，万般组合。你要是这些变化是胡乱组合，中国的饮食文化偏生又能说出这些变化的道理，根据这些道理做出不同的菜品，又有不同的美味，真是令人叹服。这就是中国饮食文化精妙之处。