日式寿司店符合我国食品安全标准吗?

请教一下大家,日本作为寄生虫发病数量超过其余国家总和数十倍的国家,其寿司、刺身、生鱼片符合我国国家食品安全卫生标准吗?

经常看到日本人或国人宣传寿司中的生肉是海鱼,而且经过冷冻,甚至比我们习惯的熟食还要安全。但是对比实际数据后让人非常困惑,究竟是哪里的逻辑出了问题?

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