东京奥运会一天浪费了4000份便当，说好的节俭呢

因为新冠疫情推迟举办奥运会、日本国内财政压力等等原因，这届东京奥运会一直保持着简化、节约的风格，不仅体育场馆建设费用大幅缩水、开闭幕式也大大缩短。结果就在开幕式后，被爆出因为赛场无观众进行，导致志愿者人数大量缩减，但是每日订购配送的餐食却并未调整。开幕式当天就有大约4000份便当被直接扔掉的情况。

TBS「報道特集」的独家报道

TBS「報道特集」记者跟拍了便当的运输公司

28日，东京奥组委发言人高谷正哲承认了该现象，就此致歉，“订购的食品数量确实与（23日开幕式）当天到场的员工数量有出入。因工作人员没有吃完所有食品，有很多食品被浪费”并表示废弃的食品会作为饲料和肥料二次利用。

身边特别多朋友都申请到了东京奥运会的志愿者（包括作者我本人），但是由于疫情推迟赛期和入境限制的原因，有大量海外志愿者无法参加。同时因为比赛无观众进行，也大量裁减了志愿者的人数。有好几个认识的日本小伙伴因为场馆关闭、或者比赛调整直接被动下岗了，也有因为人数调整而被调换岗位或者待机等待召唤的。原本期待中美好的奥运志愿者之旅大打折扣。

减少食物浪费是东京2020资源管理目标中的第一个目标。从2016年就进行了大量的前期调研，如利用ICT技术预测需求（提供的食物和饮料数量），控制每人的份量（调整提供的食物数量）等等，但似乎成果并不尽如人意。

其实食物浪费问题一直是奥运会运行管理中的重中之重。2012年伦敦奥运会，一家餐饮供应公司揭发了奥组委的浪费问题，BBC报道大约有2443吨食物被丢弃。为了反思和改进这一问题，在2015年米兰世博会上，世界知名的意大利厨师马西莫-波图拉（Massimo Bottura）倡议将剩余的食物煮熟并免费提供给有需要的人（如大学生、生活贫困的人等）。 2016年的里约奥运会也是如此。

东京都丰岛区在开幕式当天为生活困难的居民分发咖喱